Здравствуйте! К сожалению в вопросе не написали, что автор считает "питаться как обычно". Поэтому трудно дать совсем точный ответ. Но в самом общем виде могу сказать следующее.
У большинства людей в "питание как обычно" входят сладости и полуфабрикаты(сосиск<wbr />и, кобасы и т.д.). А так же еще и просто хлебобулочные изделия.
Я советую начать при покупке читать "состав продукта".
Вы очень удивитесь, но вероятно во все, что вы едите "как обычно" входит сахар. Да-да! Он сейчас и в колбасе, и в сосисках, и в зеленом горошке, и в кетчупе, и в хлебе. Здесь многие на БВ уже на эту тему отвечали. Я и сама тоже. Один диетолог подсчитал, что те, кто "питается как обычно", съедают в день примерно 38 чайных ложек сахара. И это даже не считая, что вы возможно, чай пьете сладкий или кладете сами сахар в творог.
Сахар - это намного более провоцирующий полноту фактор, чем даже чистое сало. Это уже установленный медициной факт. Сахар не только препятствует многим правильным биохимическим реакциям в организме. Сахар стимулирует ту же область головного мозга, что и кокаин. В результате на "питаться как обычно" подсаживаются многие(становятся "сахарными наркоманами"). Когда они соблюдают диету, то это вроде жизни "без наркотика". Конечно, же скучно.
Ведь кокаин как раз и стимулирует центр в мозгу, от которого жизнь начинает казаться радужной. Как и сахар. А без него скука смертная.
Вторая страшная составляющая современных мясных субпродуктов - это глутамат натрия. По другому "усилитель вкуса". Проводили опыты по откармливанию свиней при помощи глутамата натрия. Совсем сытая свинка, если посыпать ей еду этим усилителем вкуса, то съедает еще и еще. Иногда полезно завести "дневник питания", чтобы понять - правда ли вы после диет едите столько, сколько обычно или обманываете себя. Часто этот дневник вам же может открыть удивительные вещи(если вы его ведете честно). Глутамат натрия в больших количествах провоцирует печень. Спровоцированная печень как правило запасает жира слегка больше, чем обычно.
Еще расскажу из свиноводства. Знаете как легко получить сало с прослойками мяса у свиньи? Сначала свинью кормят отрубями и она наращивает мясной слой. Потом ее кормят хлебными отходами - и это чистый жир. Люди по обмену веществ очень сильно похожи на свиней и так же всеядны. Кто много кушает хлебобулочных изделий, тот в себе внутри эти прослойки жира и наращивает.
Ну и еще один фактор - это что за диеты вы держали. Если в диету входило голодание организма, которое приносило вам стресс(т.е. вы ему не радовались), тогда ваш организм записал информацию, что при любом удобном случае надо наращивать вес. А то опять заставят голодать. Чтоб этого не происходило, ваше голодание должно быть радостным, полностью вас устраивающим. Вы просто счастливы должны поголодать. А вот как этого добиться, сами думайте. Награждайте себя к примеру за это чем-то очень приятным, воодушевитесь. Время диеты должно быть временем радости, а не тоскливого самоограничения. Иначе всегда при окончании диеты будет такая отдача. Это реакция организма на то, что вас психоэмоционально не устраивало.
