Мы лопали борщ уже в возрасте 10 месяцев, конечно вилочкой измельчала картошку, бурячок и морковку. Лопали замечательно. Конечно я никогда не варила жирный борщ, с жиром в палец толщиной. На леком курином бульончике - и все кушали и мелкая и взрослыми.
ОООО дорогая, тут для вас открыты все волшебные ,вкуснянские и аппетитные пути. Во первых все прелести домашней кулинарии - ммм первое-самые жирненькие,наваристые борьщики ,любой рецептуры. Солянки, шурпа,гороховые и суп-пюрешки. На второе- картофельное пюре,заправленное сливочным маслом, молочком пожирней и жаренным луком. К нему котлетки из свиного фаршика, в сливочно-мучной подливке и белым хлебушком,смазанным хумусом или ореховой массой. Как вариант жаренная свининка , посыпанная рубленной зеленью и политая гранатовым соусом.
На десерт шоколадный и ореховый торт,сьесть самой и ни с кем не делиться,все должно отложиться ,до последней крошки,во всех стратегических местах, плюс несколько сортов пирожных и ассорти коробочка проффитролей со сливками, варенной сгущенкой и джеммом, еще пару пончиков с шоколадной начинкой,для верности. Запивать нужно сладким вишневым сиропом или чаем с сахаром.
На вечер запаситесь вкуснянками из Макдака и на всякий случай закажите пиццу( если вы в Спб, то в Достаевском, пиццу Колорадо ,она у них самая вкусная. )
Овощи и фрукты, безусловно, очень полезны, но более 2 - 3 недель на такой диете сидеть нельзя, особенно, людям молодого возраста. Нужны белки (в том числе животного происхождения) - из них строятся наши клетки, в том числе клетки иммунной системы. Без белка человек быстро стареет и часто болеет инфекционными заболеваниями.
Нужны и жиры (в том числе животные) - из них синтезируются гормоны и некоторые другие жизненно необходимые вещества.
Сегодня большое значение придается умеренности в еде в сочетании с ее разнообразием, то есть, человек не должен переедать, но при этом должен ежедневно получать все необходимые организму компоненты пищи. Это так называемое здоровое или рациональное питание.
Это продукты, имеющие кислый вкус. Например, помидоры и апельсины, лимоны в больших количествах, острое и очень соленое, жареное, переслащенное. А понемногу нужно кушать все. Иначе вы вообще не сможете сьесть даже кусочек мандаринки. Просто необходимо сьесть этот маленький кусочек не на голодный желудок, а после еды, в конце приема пищи, например после супчика и картофельного пюре. Напитки предпочтительно не слишком сладкие,
В консервированных овощах, если они прошли довольно серьезную термообработку а потом находились в соленой или кислой (уксусной) среде витаминов практически нет, а в магазинных свежих хоть сколько но есть.
Что касается содержания вредных веществ, то магазинные овощи теоретически должны проверяться, а проверку на нитраты можно произвести и карманными приборами. Домашние же овощи практически никогда не проверяются садоводами на содержание вредных веществ, хотя и удобрениями подкармливают на глазок, и химикатами время от времени пользуются и на привезенный "слева" навоз экологического сертификата не просят. А неорганические химические соединения при термообработке и взаимодействии с солью или уксусом обычно не разрушаются. То есть вероятность наличия вредных веществ практически одинакова и в свежих магазинных и в домашних консервированных.
Вот и получается что свежие магазинные овощи полезнее домашних консервированных.
