На новогодние праздники принято накрывать большой сытный стол, поэтому лучше подать к столу легкий торт - например, йогуртовый с фруктами. Еще один удачный вариант - торт муравейник (из печенья и вареной сгущенки).
Как приготовить торт для мужчины? Какой испечь торт, рецепт?
7 ответов:
Мужской торт можно приготовить, в основном, на два праздника: день рождения, 23 февраля. Можно приготовить какой-нибудь вкусный торт, например из бисквита с кремом и красиво украсить мастикой.
Этот торт делается не сложно.
Приготовим такой торт.
Понадобятся следующие продукты.
Для бисквита:
муки - четыре стакана, пару штук яиц, сахара два стакана, молока один стакан, кипятка один стакан, растительного масла - 200 мл, какао - 3 ст. ложки, разрыхлителя теста две ст. ложки, соды две ст. ложки.
Для крема:
сметаны (жирность не менее 20%) - 100 г, сливки для взбивания - 100 г, сахара половина стакана.
Для начинки: вишня свежая, или замороженная - 500 г, сахар - три ст. ложки, шоколад черный или молочный - 100 г.
Для украшения:
сливочного масла - 200 г, сгущенного молока - 6 ст. ложек, мастики - 600 г, краситель пищевой гелиевый коричневого цвета.
Сначала займемся декором.
Сначала делаются розы, бабочки, треугольнички для украшения, имитирующие часть костюма.
Возьмем часть мастики (300 г). Смешиваем с пищевым красителем.
Далее вырубками четырех размеров заготовки для роз.
Красиво приминаем лепесточки, как у цветка:
Возьмем зубочистки и кусочек мастики конусообразной формы, соединяем:
При помощи капли воды склеиваем лепестки. Сначала скрепляем цветы меньшего размера с конусом мастики назубочистке, затем большего размера.
Далее делаем бисквит.
Сначала взбиваем яйца, далее вливаем яйца, продолжая взбивать.
Отдельно смешиваем сухие ингредиенты: муку, какао, сахар, соду, разрыхлитель.
Далее к массе со взбитыми яйцами добавляем третью часть сухой смеси и третью часть молока. Все вместе взбиваем. Далее еще треть массы и муки, взбить и последнюю треть. Тщательно взбиваем.
После этого вливаем кипяток, сразу взбиваем и помещаем тесто в форму, застелив пергаментом.
Далее форму ставим в разогретую до 180⁰ С духовку, готовим примерно 40 - 50 минут.
На готовность определяем при помощи деревянной палочки: погружаем, должна быть сухой.
После этого достаем бисквит в форме, даем полностью остыть, извлекаем из формы.
Для этого торта надо пару бисквитов.
После этого разрезаем бисквитные коржи на две - три части.
Делаем начинку.
Косточки без вишен помещаем вместе с сахаром в кастрюлю, пусть закипит и покипит пять минут.
После этого перекладываем вишню на дуршлаг, пусть стечет. Этой жидкостью надо будет пропитать коржи.
Крем. Взбиваем сметану с сахаром.
Отдельно взбиваем сливки и сахарную пудру. Соединяем со взбитой сметаной.
Сборка торта.
Сначала пропитываем коржи сладким вишневым сиропом.
Растопим шоколад и поливаем сверху корж.
Наносим слоем крем. Кладем сверху другой корж.
Так со всеми коржами, их должно быть пять - шесть.
Делаем крем, чтобы смазывать снаружи торт.
Взбиваем размягченное сливочное масло, чтобы было пышно. Продолжая взбивать вливаем сгущенное молоко комнатной температуры. Взбиваем до однородности.
Обмазываем торт сверху и по бокам.
Определяем в холодильник на 1 - 2 часа.
После этого берем из холодильника торт и украшаем.
Сверху накрываем пластом мастики белого цвета, лишнее убираем.
Коричневые треугольнички по бокам торта - это часть костюма. А еще галстучек.
Для этого торта ушло 8 треугольников.
Сверху - цветы и лепестки.
Вкусный, аппетитный торт готов. Можно нести к столу!
С праздником!
Мужской торт, подразумевается, что он будет брутальный. Торт можно украсить вот таким образом.
Для торта понадобится много коржей, чтобы он получился высокий. испечь можно шоколадные коржи и промазать кремом из сгущенки и масла. Можно взбить пачку масла с вареной сгущенкой и добавить орешки. Дальше выровнять края и обмазать мастикой. Сверху - шоколадная глазурь. На торт положить или шоколадные конфеты, или купить шоколадные медальки или печенье орео. И обязательно положить маленькую бутылочку.
Предлагаю сделать серьезный мужской торт, напоминающий по вкусу Любимый многими батончик Сникерс.
Выглядит он потрясающе, а по вкусу ничем не уступает известной шоколадке.
Естественно, благодаря сгущенке, нуге и орехам этот кулинарный шедевр вряд ли подойдёт худеющим, но по праздникам ведь можно...
для приготовления бисквита нам потребуются следующие ингредиенты:
Для создания вкуснейшей нуги нужны:
Крем сделаем из:
Глазурь многие делают из растопленного плиточного шоколада, но зачастую нет глянцевого эффекта, поэтому берем по-старинке:
Заблаговременно выпекаем коржи, оставляем в пленке в холодильнике. А на следующий день нам останется приготовить нугу и крем. Глазурь готовим непосредственно после сбора торта. Пошаговый рецепт можно увидеть тут
Читайте также
Для приготовления такого тортика будут нужны один стакан сметаны в тесто, пятьсот миллилитров сметаны в крем. Полтора стакана сахарного песка в тесто, три четверти стакана сахарного песка в крем. Половина маленькой ложки пищевой соды в тесто. Три стакана муки в тесто. Двести граммов кураги в начинку. Двести граммов чернослива в начинку. Двести граммов изюма без косточек в начинку. Полстакана любых орехов.
Сначала хорошенько промоем все сухофрукты и зальём их горячей водой. После того как сухофрукты набухнут, по отдельности провернём их через мясорубку и поместим в три разные мисочки. Стакан сметаны нальём в миску, насыпем полтора стакана сахарного песка и взобьём до состояния однородной консистенции. Постепенно насыпем через сито два стакана муки и замесим тесто. Оставшийся стакан муки высыпем на чистый рабочий стол и хорошенько вымесим тесто. Поделим тесто на три части и каждую часть раскатаем в прямоугольник, толщиной в четыре миллиметра. Промажем один прямоугольник начинкой из кураги, второй прямоугольник промажем начинкой из чернослива и третий прямоугольник промажем начинкой из изюма. Свернём все три прямоугольника в рулеты и слегка их придавим по всей длине. Положим рулеты на застеленный пергаментной бумагой противень и отправим в заранее нагретую до двухсот градусов духовку на двадцать пять минут. Через двадцать минут, достанем противень с запечёнными рулетами из духовки и дадим им полностью остыть. Полстакана орехов обжарим на сухой сковородке и не очень мелко измельчим. Пятьсот миллилитров сметаны соединим с сахарным песком и хорошенько взобьём. Рулеты нарежем наискосок на куски и хаотично положим на большую плоскую тарелку. Все слои польём кремом и посыпем измельчёнными орехами. Оставшийся крем выльем на торт, посыпем орехами и уберём готовый торт "Хаос" в холодильник на пару часов. Через два часа, достанем торт из холодильника и подадим на стол. Приятного аппетита!
В миске соединим сто десять граммов размягчённого сливочного масла, двести граммов муки, пятьдесят грамм сахарной пудры, две маленьких ложки ванильного сахара, один яичный желток перемешаем и замесим тесто. Сформируем из этого теста шар, завернём в полиэтиленовый пакет и уберём на пятьдесят минут в холодильник. Через пятьдесят минут, достанем тесто из холодильника, скалкой раскатаем в пласт и распределим по периметру круглой огнеупорной формы, сформировав борта. Отправим форму с тестом в заранее разогретую до ста семидесяти градусов духовку на пятнадцать минут.
Желтки и белки у двух яиц разделим и поместим в две разные миски. В миску с белками насыпем семьдесят пять граммов сахарного песка, щепотку поваренной соли и как следует взобьём. Желтки взобьём, выльем в белки и перемешаем. Постепенно, через сито насыпем пятьдесят граммов муки, двадцать пять граммов крахмала и перемешаем. Положим эту массу в песочной корж и выпекаем в духовке двадцать минут. Через двадцать минут, достанем бисквит из духовки и дадим полностью остыть.
Пять больших жёлтых груш почистим, разрежем пополам и удалим серединку с семенами. Двести пятьдесят миллилитров белого сухого вина, нальём в кастрюлю, добавим пятьдесят грамм сахарного песка, щепотку корицы, кружочек лимона и вскипятим. Забросим в кипящую жидкость половинки груш и прокипятим пятьдесят минут. На бисквит положим остывшие половинки груш (одну половинку отложим в сторону).
Пятнадцать граммов желатина растворим в воде. Четыре яичных желтка хорошенько разотрём с оставшимся сахарным песком. Вольём горячее вино и на водяной бане две минуты взобьём. Через две минуты, добавим желатин и дадим остыть.
Взобьём двести пятьдесят миллилитров сливок и добавим в крем. Нальём сорок миллилитров грушевой водки и перемешаем. Положим крем на груши. Оставшиеся сливки взобьём с ванильным сахаром и промажем борт. Украсим торт листиками мелиссы и половинкой груши. Отправим грушевый торт с винной пропиткой на два часа в холодильник. По прошествии этого времени, достанем торт из холодильника и подадим на стол для угощения. Приятного аппетита!
