Я готовила салат с сухариками "Сочная хрустяшка" по такому простому рецепту.
Брала:
помидорку
свежий огурчик
маринованный огурчик
пачку крабовых палочек
150гр. твердого сыра
70гр. сухариков
30гр. зелени петрушки
4ст.л. майонеза
соль и перец по вкусу.
Маринованный и свежий огурчик нарезала соломкой, твердый сыр нарезала тонкой соломкой, крабовые палочки нарезала тонкими ломтиками, помидорку кубиками, а петрушку мелко рубила. Смешивала огурцы, сыр, крабовые палочки, помидорку, зелень, солила и приправляла перцем. Заправляла салат майонезом, тщательно перемешивала, выкладывала на блюдо в виде круга (можно в виде квадрата), сверху посыпала сухариками.
Хочу предложить вам довольно простой рецепт Рыбный торт с крекерами. В качестве рыбы будем использовать рыбные консервы.
Для его приготовления сначала отвариваем 4 - 5 яиц, затем их остужаем, чистим и разделяем на беки и желтки. Белки натираем на тёрке. и перемешиваем с майонезом.
Для этого торта нас понадобится около 2 пачек несладкого крекера.
Берём плоское блюдо и выкладываем 1 слоем крекер, а на них выкладываем белки с майонезом, на них выкладываем снова крекеры в один слой и смазываем майонезом.
С консервы сливаем жидкость, а саму рыбу разминаем вилкой и смешиваем с майонезом. Затем выкладываем её на крекеры и посыпаем мелко нарубленным зелёным луком. Сверху снова укладываем крекеры.
100 грамм сыра натираем на тёрке и перемешиваем с майонезом, добавив к нему 2 - 3 пропущенных через пресс зубчиками чеснока и выкладываем на крекеры, а на слой сыра снова крекеры и смазываем майонезом.
Сверху торт обсыпаем измельчённым желтком яиц.
Сначала торт оставляем для пропитки при комнатной температуре на 2 часе, а затем убираем в прохладное место на 1 час и можно подавать на стол.
Можно украсить с помощью майонеза, петрушки, кетчупа и редиски.
Для приготовления десертов использует очень много разных специй. Все зависит от блюда и вкуса. Больше всего в десерты добавляют впервую очередь ваниль. Есть десерты в которые добавляют корицу, мяту, гвоздику, имбирь, розмарин идругие специи.
Для приготовления такого десерта нам нужны:
- Ананас
- Сахар
- Сливочное масло
- Коньяк
Положите топиться кусок сливочного масла на сковородку. Через минуту добавьте несколько ложек сахара. Добавьте пару ложек коньяка
Ананас почистит и нарезать длинными ломтиками. Положить их в сковородку и поливать соусом из масла, коньяка и сахара. Затем закройте крышкой на несколько минут.
Через пару минут Вас десерт будет готов
Такие ананасы идеально подойдут с шариком ванильного мороженого сверху.
взбиваете желток с сахаром(2 ст.л.)+ 1 ст.л. муки+ пол стакана теплого молока.В это время не плите уже нагрелся стакан молока.Помешивая его вливаем яично-сахарную смесь.Начнет закипать- начнет загустевать- снимайте и продолжайте помешивать пока немного не остынет.