Question

Юзу - что за фрукт, каковы свойства, вкус?

И запах (часто в парфюмках есть нота юзу)?

Answer 1

Это культовый японский фрукт из семейства цитрусовых. Считается лимоном (его еще называют японский лимон), но внешне похож на мандарин. Был завезен в Японию очень давно буддийскими монахами. С тех пор приобрел невероятную популярность. Японцы наделяют его магическими свойствами. Считается, что ванна из юзу, способна прогнать всех темных духов из тела.

Вкус этого фрукта кислый (кислее лимона и лайма), а запах завораживающий. Он вобрал в себя ноты цитруса, хвои, свежей древесины. По насыщенности запах с юзу не сравнится ни один цитрус. Совсем не удивительно, что цедру юзу добавляют во многие национальные блюда как приправу. Еде фрукт придает пикантный, неповторимый вкус и аромат.

Парфюму добавляет терпкости и бодрости. А еще с эфирным маслом юзу любят делать массаж. Это масло прекрасно расслабляет мышцы. После такого массажа клиенты чувствуют невероятный прилив сил и бодрости.

Answer 2

Юзу - это цитрусовый фрукт, который еще называют японским лимоном. Этот фрукт популярен в Китае и Японии. Внешне юзу напоминает мандарин, вот только окраска у него может быть от зеленого до желтого, как у лимона. Это зависит от того, насколько плод спелый. Плоды юзу растут на вечно зеленом кустарнике, ветви которого усеяны шипами. На вкус юзу очень кислый. Даже кислее лайма, а вот аромат очень приятный, немного терпкий, отдающий цветами и хвоей.

Answer 3

Юзу - это гибрид, он сочетает мандарин и ичангскую папеду (это такой цитрус декоративный).

Аромат у юзу очень насыщенный, а вкус, как уже было сказано, очень даже кислый, размер у него близкий к мандарину.

Известен и используется в Японии еще с 7-го века, цедра является приправой.

В Японии на празднике в честь Дня зимнего солнцестояния как дети, так и взрослые принимают ванну, в которой используются плоды юзу, они в этой стране являются символом солнца.