Салат очень простой,быстрый и легкий,как в приготовлении,так и для желудка.
Нужно порвать руками несколько листьев салата,туда покрошить 100 грамм моцареллы и несколько штучек помидорок-черри порезать на половинки (5-7 штук будет достаточно).
Заправка делается из оливкового масла с добавлением лимонного сока и бальзамического уксуса. Ну,и,поскольку,это Италия - без прованских трав блюдо себе представить невозможно. Их отправить туда же - в заправку. Полить заправкой моцарелло-помидорно-салатную смесь и всё - салат готов!
Я делаю так: 1 яйцо, пару ст.ложек сахара и щепотку соли размешать, так чтобы сахар и соль растворились, затем вливаю половину от имеющегося объема сыворотки, размешиваю, добавляю муку, размешиваю, чтоб комочков не было, затем оставшуюся сыворотку доливаю и потом муку добавляю до тех пор пока не получится нужная консистенция теста. В конце добавляю ложку растительного масла и хорошо мешаю. Всё, тесто готово, печём! :)
Это очень вкусный и сытный пирог из Бельгии. Начнём готовить. Один килограмм свинины порежем на кубики. Нарежем шесть луковок и пучок петрушки. Поперчим и добавим два лавровых листа, шесть долек чеснока, чабрец, большую ложку подсолнечного масла, большую ложку уксуса и всё посолим. Наливаем один стакан вина "Рислинг" и убираем в холодильник на двое суток, чтобы мясо замариновалось.
Далее, в четыреста грамм муки насыпаем маленькую ложечку соли и пятьдесят грамм дрожжей. Нальём сто шестьдесят миллилитров молока. Присоединим яйца и всё тщательно перемешаем. В тесто положим сто шестьдесят грамм масла сливочного и большую ложку свиного сала. Всё перемешаем.
Вынем мясо из холодильника и с помощью дуршлага уберём весь маринад.
Тесто надо поделить на две части в пропорции один к четырём. Ту часть, которая больше, раскатаем на столе, чтобы была толщина шесть миллиметров. Раскатанное тесто положим на сковороду, а на тесто положим мясо. На мясо положим другое раскатанное тесто и прищипнём оба края. Смажем пирог взбитым яйцом и поставим его в духовку, разогретую до ста пятидесяти градусов. Выпекаем пирог до готовности. Через один час пирог готов. Приятного аппетита!
Ощущение сытости возникает не от употребления в пищу жирных блюд, а от поедания каш с отварным мясом.И по минимуму соли.От соленой пищи хочется пить, а очень часто наш организм это путает, и нам кажется что мы хотим кушать.И вместо воды опять едим.От обилия пищи организм старается избавится скорее и мы опять голодны.Попробуйте сварить любую кашу--гречневую, рисовую, пшенную, перловку, посолите лишь слегка и ешьте именно с отварным мясом, тоже слегка присоленным.Вы увидите, что от такой пищи вы дольше остаетесь сыты, чем от жирной.
Для приготовления двух порций этого блюда будут нужны четырнадцать больших креветок, одна морковка, триста граммов ракушек, один красный болгарский перец, одна луковица, сто пятьдесят граммов грибов портобелло, одна капуста брокколи, две дольки чеснока, один перчик чили, соевый соус, оливковое масло.
Сначала замочим на два часа триста граммов ракушек. Через два часа, через дуршлаг хорошенько промоем и сольём воду. Сто пятьдесят граммов грибов портобелло как следует промоем и разрежем пополам. Луковицу очистим от шелухи и нарежем на полукольца. Красный болгарский перец промоем, удалим серединку с семенами и нарежем на небольшие кусочки. Перчик чили нарежем на небольшие кусочки. Морковку почистим и натрём на крупной тёрке. Капусту брокколи разберём на соцветия. Две дольки чеснока очистим от шелухи и разрежем на четыре части. Четырнадцать больших креветок тщательно почистим.
В кастрюлю нальём воду, на большом огне вскипятим и забросим в кипящую воду брокколи на шестьдесят секунд. Сковородку вок хорошенько разогреем, нальём туда оливковое масло, насыпем чеснок и слегка придавим его ножом. Через пару минут забросим креветки, обжарим до изменения цвета и переложим на тарелку. Вольём в сковородку еще немножко оливкового масла, положим нарезанный репчатый лук и одну минуту обжарим до прозрачности. Через минуту добавим к луку нарезанные красный болгарский перец, перчик чили и перемешаем. Через тридцать секунд забросим в сковородку натёртую морковку, нарезанные грибы портобелло и перемешаем. Вольём три больших ложки соевого соуса, забросим ракушки и снова перемешаем. Добавим отваренную брокколи, обжаренные креветки, вольём немного устричного и соевого соуса, перемешаем и дадим четыре минуты постоять. Через четыре минуты, переложим креветки с овощами из сковородки вок на тарелку и подадим на стол. Приятного аппетита!
