Если это современный холодильник где можно выставить температуру в холодильном отсеке как в морозильной камере тогда можно. Если нет то только снизить её до минимальной температуры, однако у меня современный холодильник и при минимальной температуре если прислонить к стенке холодильника продукта то они перемёрзнут, поэтому салаты к примеры я храню по центру, чтобы не испортить.
Зимой вспомните старый дедовский способ когда были морозилки на улице, можно подвесить в мешок за окно или вынести на балкон.
Если отдать старый холодильник мастеру то можно сменитьтемпературный режим и у вас будет ещё одна морозилка.
Как то раз, после урагана, было аварийное отключение света. Почти на двое суток. В морозильном отделении продукты были хорошо заморожены еще сутки, к тому времени, как дали свет, некоторые продукты, такие как котлеты и пельмени были еще в приличном состоянии, по крайней мере слипшихся между собой, было мало. Куски мяса немного подтаяли, но все равно еще были подмороженными. По крайней мере в моем холодильнике продукты точно два дня могут выдержать, почти не размораживаясь. Но три дня навряд ли выдержат. Так что в зависимости от возможностей холодильника и частоты ваших заглядываний в морозильную камеру, замороженные продукты не размораживаются в течении 24-48 часов. Но если холодильники однокамерные, то скорее всего продукты разморозятся уже через несколько часов.
Давно, еще с советским холодильником у нас была такая проблема. Мы пригласили мастера, причем хорошо знакомого. он поменял резинки на дверке, ну уплотнитель иначе. А на вопрос почему так происходит, сказал, что ни один мастер в принципе не знает ответ на этот вопрос. Кстати, наш холодильник плакать не перестал от замены уплотнителя, разве что чуть-чуть меньше стал. Но работал при этом до тех пор пока в деревне (куда мы его перевезли) не сгнил внизу почти. но мотор работал при этом вовсю. Так и выбрасывали его с рабочим мотором. Так что все от него -- мотора и зависит.
Томатный сок лучше замораживать порциями, которые возможно употребить за один раз, по мере надобности. Сок замораживают в пластиковой таре или стеклянной, а также в полиэтиленовых пакетах. При заморозке в стеклянных бутылочках обязательно оставляют свободное место, не доливая до самого горлышка, чтобы расширяющаяся при заледенении жидкость не разорвала стекло.
Удобнее всего пластиковая тара, коей выбор очень велик, от стаканчиков в 100, 200-250 грамм и выше, до всевозможных баночек и контейнеров с крышечками. К тому же пластик против стекла выигрывает тем, что точно не заставит беспокоиться за целостность посуды.
Скорее всего ваш холодильник имеет только один компрессор, поэтому он "качает холод" для обоих камер. Так как в морозилке у вас нет свободного места, то и не происходит нормальной передачи холода продуктам, плюс к этому датчик, скорее всего установленный на задней стенке, не даёт правильных данных и компрессор выключается раньше.
Освободите морозилку так, что бы продукты не касались стенок и вполне вероятно, что всё наладится.
