Авокадо очень хорошо сочетается с кальмарами. Вкусный и быстрый салатик:
400 грамм отварных кальмаров
1 авокадо
2 огурца
2 помидора
несколько листьев пекинской капусты
майонез
Кальмары нарезаем тонким полосками, очищенный авокадо и огурцы - кубиками. Листья салата рвем руками, помидоры нарезаем кусочками Смешиваем все продукты, заправляем майонезом и перемешиваем.
Авокадо не зря называют витаминной бомбой, кроме того он имеет нейтральный вкус и может использоваться от роллов до компонентов кремов для торта, единственно для растительной пищи он достаточно калориен, но этим американцев не особо испугаешь, тем более везти их не надо морем за тридевять земель, все под боком в Центральной и Южной Америке.
Паштет. Размять вилкой авокадо, туда добавить молотые орехи, грецкие, сбрызнуть лимонным соком, посолить, поперчить черным перцем, по желанию добавить чеснок. Намазывать на подсушенный хлеб и употреблять на завтрак или на ужин, если с чесночком. Просто салат. Порезать авокадо, сбрызнуть лимонным соком, поперчить черным перцем, посолить, добавить свежий огурец соломкой порезанный, кинзу или укроп,да любую зелень можно, зеленый лучок, перемешать осторожно, чтобы не очень помять и выложить горкой, сверху посыпать мелко рубленными орешками или кедровыми, мне с ними вкусней.
У вас слишком много вопросов в одном вопросе. Прежде всего, чтобы фрукты на воздухе не темнели есть один самый главный и проверенный способ - обильно сбрызнуть их лимонным соком. То же самое можно проделывать, к примеру, с бананами. Кроме того, сам по себе авокадо не имеет яркого и приятного вкуса, так что обычно его употребляют именно с соком лимона. Наиболее часто я готовлю гуакомоле из авокадо. Я просто влюблена в этот соус. Элементарно: берете авокадо, вынимаете мякоть, делаете из него пюре (блендером или вилкой), добавляете соль и сок лимона (не жалея). Все, отменный соус готов. Его можно съесть с чем угодно. Я просто вместо масла на хлеб мажу на завтрак.
Конечно. Основным ингридиентом салата будут зеленые листья: руккола, шпинат, смесь листьев. Сливочный сыр, или пармезан , или брынза не соленная.Оливки большие. Заправка : оливковое масло, зернистая горчица, сок лимона, можно немного меда, соль и перец. Изюменка: семечки( чищенные конечно)
Всегда эксперементирую. Мои очень любят!
