О, да это просто главный вопрос моей жизни! :)
Честное слово, весь день я могу даже не вспоминать про существование тортов, шоколада, зефира и тому подобных прелестных продуктов. Но с наступлением вечера, а особенно позднего вечера, если я на этот момент уже дома и ещё не валюсь с ног от усталости, то я непременно задумываюсь (сытая или голодная, не важно) о том, что мне вот прямо сейчас и просто безумно хочется сладенького!
Возможно, это как-то может быть связано с накопившейся за день усталостью. Целый день мы трудились, работали, "зарабатывали" стресс... Ну а вечером мы логично ищем способ избавления от стресса. Все сладкоежки в этом случае начинают уплетать сладенькое (или просто мечтают это сделать).
Ну и лично у меня, совершенно точно, работает ещё вот какой момент. Я прекрасно знаю, что сладенькое "не так уж полезно" для нашего организма и я всегда стремлюсь не переедать на ночь, не наедаться сладким. И тут - бац! Наступает вечер, я вспоминаю про свой запретный плод (которой в этом случае и правда очень сладенький!) и всеми фибрами своей души стремлюсь отведать этого сладенького =)
Ну а к утру такое нестерпимое желание уже заметно стихает.