Тут есть несколько версий. Вообще то на Руси не ели собачатины. Но бывали иногда в некоторых местах такие года, такой голод жуткий, что съедали всё. Включая котов, собак и прочую живность. И фигурально выражаясь имеется в виду, что: здесь человек испытал очень многое, прошёл через голод на грани смерти и даже собак ел. Так же есть версия церковная скажем так. Дьяки в церкви которые ленились выпевать правильно все ноты, скажем так "косили" и пели не всё, а лишь бормотали и в нужных местах не пели, а словно бы взлаивали, как собаки. Но и здесь имелось в виду что в таком непростом деле как церковное пение человек достиг мастерства. Ещё можно сказать что в этом фразеологизме собака имеется в виду как целое, не маленькое животное. Говорят так, словно хотят сказать, он ЦЕЛУЮ собаку в этом деле съел. Может быть проводя аналогию с народами где их едят, но говоря это не в смысле утоления голода, а в смысле: ОН прошёл долгий путь, испытал все трудности, и не смотря на них разбирается в этом вопросе, может это сделать. Его ничем здесь не удивишь, он видел доброе и худое. Имеет опыт в этом деле и не растеряется.
Выскажу своё мнение на означенную тему.
Как утверждают медики, глюкоза и сахар являются питанием для наших клеток головного мозга. Следовательно, употребление сладкого способствует работе мозга и благоприятное восприятие вкусовыми рецепторами.
Скорее всего с давних времен сладкое ассоциируют с хорошим, отсюда и термины "сладкая жизнь" и "сладкий сон".
Несколько сумбурно изложил, но, думаю, суть понятна.
Это выражение станет понятным, если узнать, что такое зонд.
Зонд это иностранное заимствованное слово, переводится как "посланный", обычно это датчик - исследователь, посылаемый в труднодоступную область, например, посылаемый в атмосферу - метеозонд, в руках врача - гуттаперчивый щуп, космический зонд и тому подобное, область применения многогранна.
- А само выражение "прозондировать почву" стало крылатым и может относится не только к геологии, то есть не только к почве в прямом ее значении. Оно употребляется достаточно широко, когда нужно предварительно составить представление о предмете, о котором ничего не известно. Здесь почва имеет иносказательное значение, например: этот коллектив(эта территория, этот человек) мне не знаком, нужно сначала прозондировать почву.
Виды зондов
Слова не значат ничего, это правильное построение предложения. Во втором варианте языковая единица "ничего" без "не" разрушает конструкцию предложения и является не верной. Ничего не может использоваться в данном случае без не, иначе возникает полная бессмыслица. Мы же не говорим "ничего есть", такое составление предложения делает его бессмысленным. Такое построение конструкции предложения может быть только у иностранца, к примеру в английском языке слово nobody может употребляется как самостоятельное слово без применения отрицательной частицы.
Именно этот фразеологизм указывает на то, что обувь(сапоги, ботинки, туфли, кеды) нуждаются в ремонте. Отрывающаяся от верха носка обуви подмётка образует дыру и напоминает открытый рот, просящий еды, вот и просят каши сапоги.
