Через дефис пишутся сложные существительные, которые обозначают различные приборы и механизмы, профессиональные понятия. Например дизель-машина, вакуум-насос, блок-схема, пресс-конвейер, гамма-лучи.
Наименования тканей, кулинарных изделий, растений. Например креп- жоржет, лук-севок, люля-кебаб, мать-и-мачеха, кресс-салат.
Сложные слова со второй частью, которая является пояснением или дополнением, например дом-музей, кафе-мороженое, инженер-строитель, школа-интернат, сон- трава, бой-баба.
Слова с частицей ПОЛ, которые начинаются с гласной, буквы Л, имени собственного. Например пол-лимона, пол- улицы, пол-Европы, пол-яблока.
Стороны света промежуточные: юго-запад, северо-восток.