Question

Как и для чего лучше всего использовать прокисшее молоко?

Куда можно использовать кислое молоко?

Что то испечь?

Или маску косметическую сделать для лица или волос?

Или может еще для чего нибудь сгодится?

Answer 1

Кислое молоко (от хорошего производителя,- которое киснет, как и положено)

Может оказаться хорошим диетическим ужином,- пресная лепешка с кислым молоком, являлась таковым, даже для Геракла, (идущего на " убивство"

"немейского льва""...))

Блины- оладушки на кислом молоке- просто- кваше, прекрасны...

Answer 2

Я всегда в таких случаях делаю творог и сыворотку. Расскажу по порядку.

Когда я чувствую, что молоко кислит, я достаю его из холодильника и оставляю стоять на кухонном столе денек, до той поры, когда молоко загустеет и превратится в простокрашу.

Далее: беру кастрюлю, укладываю на дно полотенце (чтобы банка с творогом не треснула), на полотенце ставлю упомянутую банку с простоквашей, и заливаю кастрюлю водой так, чтобы она была на уровне нашей простокваши.

Включаю плиту, довожу воду в кастрюле до кипения, выключаю и оставляю остывать. Творог и сыворотка должны отделиться друг от друга. Затем обтягиваю горлышко банки марлей или бинтом, переворачиваю банку вверх дном и сливаю сыворотку в подходящую по размеру (так, чтобы банка держалась) емкость.

Вуаля! Творожок можно просто так есть, а можно пустить в выпечку. С сывороткой тоже самое, однако я чаще всего пеку блинчики или оладушки на сыворотке, очень вкусно получается.

Answer 3

Вопрос автору вопроса - откуда такая уверенность, что молоко именно прокисло? Современное молоко - это химия. Молоко прокисало в былые времена, когда был СССР. Вот тогдашнее молоко можно было использовать для выпечки. И выпечка была превосходная. А в теперешнем молоке нет бактерий, из-за которых оно бы прокисало. Нынче в молоке - химия, и оно не прокисает, а в нем протекают химические реакции. Так что... увы... но, как написали выше - самое лучшее и безопасное для здоровья - использовать молоко вместо доместоса...

Answer 4

Доведите его до кипения и снимите творог. Свежая сыворотка, когда ей не более 5 часов, обладает щелочной реакцией, а это очень полезно для вашего организма. Она содержит все полезное, что было в молоке и лишена трудноперевариваемого козеина. Для поддержания хорошего здоровья и внешней красоты диетологи всего мира рекомендуют свежую сыворотку к употреблению. После 5 часов сыворотка приобретает кислотную реакцию, а вся остальная польза сохраняется.

Answer 5

С магазинного молока мне творог не нравится. Из него простокваша то никакая, горчит.

Из прокисшего молока я делаю блины или оладьи. Для блинов на литр молока где-то 2-3 стакана муки.

А однажды муж вылили прокисшее молоко в унитаз и не смыл. Это дело постояло и отъело всю грязь не хуже доместоса.