Технология производства предусматривает для обеспечения созревания изолирующее покрытие сыра либо парафином, либо полимерными материалами или комбинированными покрытиями и сплавами, чтобы исключить доступ кислорода (кислород способствует развитию нежелательной слизи и плесени). У солидных производителей сыра существуют специально разработанные фирменные покрытия. Полиэтилен используется реже, поскольку даже несколько его слоев не могут гарантировать полную герметичность, и его применяют, обычно, для колбасных сыров, которые (особенно - копченые) менее чувствительны к воздействию кислорода. На фото:
сыр с латексным покрытием
Да, с 20 февраля 2015 года приостановлен ввоз сыра и сырных продуктов из Польши в Россию. Это связано с тем, что анализ и исследование ввозимых сыров из Польши показало несоответствие продуктов стандартам.
Хороший вопрос. Возможно причина в том, что они и так убогие(то их трясёт, то топит). А с другой стороны жаль конечно, что не коснулись, т.к. эти наши заклятые друзья постоянно ведут себя как последние свиньи. Память у ребят короткая, забыли уже кто им устроил Хиросиму и Нагасаки и пляшут теперь под их дудку. Но будем надеяться, что и на их огороде камбала протухнет, может тогда и поумнеют..
Вряд ли такое возможно. До недавнего времени, Латинская Америка, не представляла особого интереса для стран ЕС в плане торговых отношений, и естественно, страны Латинской Америки, прекрасно понимают, чем вызваны нынешние телодвижения "ЕС". Вряд ли, Латинская Америка пойдет на разрыв экономических отношений с РФ. ЕС, не может предложить Латинской Америке больше, чем может дать, этим странам, долгосрочное сотрудничество с Россией. Тем более, США, долгие годы, оказывала политическое и экономическое давление на Латинскую Америку, воспринимая ее, как сырьевой придаток США. А с Россией, Латинскую Америку, связывают долгие и прочные экономические и политические связи.
Когда поймут, что собственная программа импортозамещения проваливается. А поймут это скоро, потому что, как и предполагали многие грамотные экономисты при отсутствии на рынке определённых товаров цены на оставшиеся лишь пойдут вверх. Ценники в магазинах теперь наглядно демонстрируют весь эффект санкций России на запрет ввоза иностранных продуктов. Да и нынешняя посевная будет, думаю, провалена, потому что фермеру брать кредит на семена и топливо под существующий банковский процент практически невозможно. Да и Белоруссия с резко возросшим производством мидий, лосося и сыров (мы-то понимаем, насколько они белорусские) зарабатывает сама то, что могла и должна была зарабатывать Россия. Мой прогноз - максимум к осени отменят или найдут способ завозить, сохранив лицо.
