Question

Как приготовить постный плов с красной фасолью? Какой рецепт?

Answer 1

Плов с красной фасолью постный хорошая альтернатива тем,кто не люби мясо и поддерживает пост.Данное блюдо сытное и полезное, и приготовить его не представляет особой сложности.

Для приготовления плова нам потребуется:

Рис длиннозерный или круглозерный -один стакан

Фасоль красная сухая- один стакан

Масло растительное по вкусу

Соль по вкусу

Красную фасоль следует хорошо перебрать, а затем промыть и варить ее почти до готовности. Рис сварить нужно отдельно и потом смешать рис и фасоль.

Взять глубокую кастрюлю или сотейник и налить туда немного растительного масла и положить туда половину смеси риса и красной фасоли.

Через 10 минут нужно добавить вторую часть смеси и снова полить ее маслом,добавить пару ложек воды и тушить все 20 минут на слабом огне до готовности,можно добавить специи на ваш вкус.

По желанию можно добавить томатную пасту-одну столовую ложку. Украсить зеленью.

Answer 2

Постный плов с фасолью получается сытным, насыщенным, аппетитным. Готовится не сложно.

Возьмем такие продукты:

рис басмати два стакана, фасоли красной консервированной - 150 г, моркови пару штук, лук репчатый два штуки, масла подсолнечного - 100 мл, сухофрукты (курага, изюм, чернослив) - 150 г, специи для плова одна ст. ложка, чеснока две головки, соли по вкусу.

Когда все необходимое имеется, начинаем готовить.

Почистим морковь и лук. Порежем морковь кружочками, или соломкой, лук - полукольцами. Немного лука отложим для заправки.

Чеснок измельчаем ломтиками.

На сковороде с растительным маслом обжариваем лук с морковью пять минут. После этого кладем чеснок, продолжаем готовить еще пять минут.

Промоем сухофрукты, рис.

Рис кладем в сковороду к луку и моркови с чесноком, прожариваем в масле одну минуту. После этого вливаем пару стаканов воды. Увеличим огонь, пусть рис закипит. Тогда кладем специи и сухофрукты. Накроем крышкой, пусть тушится все вместе около 15 минут на небольшом огне, пока выпарится жидкость с поверхности. После этого проделаем в рисе отверстия, чтобы выходил пар и вливаем еще пару стаканов воды, пусть закипит. Накрываем крышкой, продолжаем тушить, пока все будет готово.

Делаем заправку: жареный сладкий лучок.

Отложенный лук обжариваем на сковороде, чтобы был золотистым. Тогда к нему добавляем одну чайн. ложку сахара и готовим около 1 минуты.

Готовый плов смешаем с фасолью из банки (предварительно надо стечь соку), кладем в тарелку. Украшаем карамелизованным луком и свежим зеленым луком. Готово. Можно угощаться. Приятного аппетита!

Answer 3

Часто готовим плов с красной фасолью, очень вкусное и полезное блюдо. Для этого берем рис (можно длиннозерный или обычный). Иногда я делаю из краснодарского, но тут важно не переварить крупу.

Рис -1,5 - 2 стакана перебираю, мою и варим. Можно варить в кипящей воде. а затем откинуть на дуршлаг, а можно залить небольшим количеством воды и варить на тихом огне. Во втором случае рис нужно вымыть, обжарить в небольшом количестве растительного масла, добавить холодную воду (я добавляю именно холодную, а не горячую). когда холодная вода, крупа успевает набухнуть и провариться. Все это варю в подсоленной воде до выкипания. А после приготовления добавляю несколько кусочков сливочного масла в нескольких местах плова. Все с рисом управились

Тем временем ставлю варить фасоль. когда уже она слегка разварится добавляю соль по вкусу. Как сварится, откидываю на дуршлаг и смешиваю аккуратно с пловом.

Кстати. в плов можно, по желанию положить и морковку, но у нас так не любят. Все готово, Приятного аппетита!

Answer 4

Плов с красной фасолью

Ингредиенты:

• 50 грамм риса
• 50 грамм фасоли
• 25 грамм топленого масла
• соль по вкусу

Приготовление:

Для начала нужно перебрать фасоль, промыть ее, затем отварить до готовности.

Сварить рис и смешать его с фасолью.

Далее берем глубокую кастрюлю и растапливаем немного масла - выкладываем часть полученной массы. Через 3-5 мину, выложить оставшуюся массу.

Всё полить маслом, закрыть крышкой.

Готовить на небольшом огне 30-40 минут до готовности.