Для приготовления печенья из замороженной тыквы не сложно. Для этого будут нужны двести граммов замороженной тыквы, два с половиной стакана муки, 110 граммов сливочного масла, двести граммов сахарного песка, два яйца, половина маленькой ложки ванилина, одна маленькая ложка разрыхлителя и сахарная пудра для обсыпки печенья.
Поместим в миску размягчённое сливочное масло, насыпем сахарный песок и хорошенько разотрём. Добавим разрыхлитель, яйца, ванилин и как следует перемешаем. Замороженную тыкву разморозим, нарежем на куски и погружным блендером сделаем пюре. Добавим это пюре к основной массе и перемешаем до однородности. Постепенно всыпем муку и вымесим не очень густое тесто.
Противень промажем сливочным маслом, большой ложкой выложим будущее печенье и отправим в нагретую до 180 градусов духовку примерно на 35 минут. Вот в принципе и всё. Через 35 минут, вытащим противень с печеньем из духовки, посыпем сахарной пудрой и подадим на стол. Приятного аппетита!
Это очень вкусный и сытный пирог из Бельгии. Начнём готовить. Один килограмм свинины порежем на кубики. Нарежем шесть луковок и пучок петрушки. Поперчим и добавим два лавровых листа, шесть долек чеснока, чабрец, большую ложку подсолнечного масла, большую ложку уксуса и всё посолим. Наливаем один стакан вина "Рислинг" и убираем в холодильник на двое суток, чтобы мясо замариновалось.
Далее, в четыреста грамм муки насыпаем маленькую ложечку соли и пятьдесят грамм дрожжей. Нальём сто шестьдесят миллилитров молока. Присоединим яйца и всё тщательно перемешаем. В тесто положим сто шестьдесят грамм масла сливочного и большую ложку свиного сала. Всё перемешаем.
Вынем мясо из холодильника и с помощью дуршлага уберём весь маринад.
Тесто надо поделить на две части в пропорции один к четырём. Ту часть, которая больше, раскатаем на столе, чтобы была толщина шесть миллиметров. Раскатанное тесто положим на сковороду, а на тесто положим мясо. На мясо положим другое раскатанное тесто и прищипнём оба края. Смажем пирог взбитым яйцом и поставим его в духовку, разогретую до ста пятидесяти градусов. Выпекаем пирог до готовности. Через один час пирог готов. Приятного аппетита!
У меня немного другой рецепт.Для приготовления жареных пирожков из кефира нам понадобятся следующие продукты:кефир-250 мл.,масло растительное-2 ст.ложки,соль,сода и мука-около двух стаканов.
Для приготовления теста смешаем кефир,соль,соду-её не гасим,масло и муку.Тесто должно получиться не слишком крутым.
Подготовим начинку.Она может быть любой-это и картофельное пюре с обжаренным луком,или консервированная сайра или горбуша с луком,можно и с рисом.Одним словом она не должна быть жидкой.
Полученное тесто делим на 10-12 одинаковых кусочков.Раскатываем каждый кусочек в лепёшку.На её середину кладём начинку и тщательно защипываем края.
Разогреваем сковородку с растительным маслом и на неё кладём наши пирожки.Затем обжариваем их с обоих сторон до румяной корочки.
С вареной сгущенкой вкуснее,чем с медом.Приготавливаете крутое песочное тесто(можно не буду писать как готовится,по-моему все знают?),делаете из него шар и на час в холодильник.Далее прокручиваете его через мясорубку(получаются такие червячки),разогреваете духовку,смазываете и кладете тесто на 25 минут.Как только зарумянится и чуток остынет,нужно его измельчить до состояния где-то 0,5-1 см.Далее перемешиваете со своим медом,орехами,сухофруктами и до утра в холодильник,чтобы пропитался.Со сгущенкой тоже вкусно.
Для приготовления пирога из узбекского готового лаваша потребуются 500 грамм свиного фарша, три маленьких ложки томатной пасты, две луковицы, одна морковь, поваренная соль, черный намолотый перец, 200 грамм узбекского лаваша, два куриных яйца, 200 миллилитров коровьего молока, 140 грамм свежей сметаны, одна маленькая ложка горчицы, 330 грамм твёрдого сыра.
Для начала на подсолнечном масле прижарим на сковородке свиной фарш до полуготовности. По своему вкусу посолим, поперчим, добавим томатную пасту и перемешаем. Переложим обжаренный фарш в миску.
В сковородке с разогретым растительным маслом прижарим нарезанный лук с натёртой морковью до мягкости овощей. Добавим к фаршу прижаренный лук с морковью и хорошенько перемешаем.
В подходящую ёмкость разобьём сырые куриные яйца, вольём молоко, по своему вкусу всыпем поваренную соль, добавим сметану, горчицу и венчиком как следует перемешаем до однородности. После этого забросим натёртый сыр и снова перемешаем.
В полученную смесь нарвем куски лаваша и тщательно перемешаем. Прямоугольную стеклянную форму обильно смажем сливочным маслом, выложим туда половину теста из лаваша и разровняем. На тесто равномерно распределим начинку и закроем второй половиной теста из лаваша. Сверху посыпем тёртым сыром и отправим в нагретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут для запекания пирога до готовности. Готовый пирог из лаваша вытащим из духовки, аккуратно освободим от формы, нарежем на куски и подадим на стол. Приятного аппетита!
