То и значит. Ни с чем! То есть без начинки, без повидла или творога и капусты. Просто тесто печеное. Либо может быть в другом смысле, что пирог будет просто естся без компота или других напитков и кушаний. Только пирог.
Сейчас, наверное, это выражение утратило актуальность, т.к. грибы мы берём далёко не в лесу и платим за них реальные деньги. А раньше пошел в лес, набрал грибов, насушил, засолил вот тебе по-сути и бесплатная еда. Это не рожь, которую засей, убери, обмолотить, спектр хлеб. Не животина, которую вырасти, прокорми, обеспечь местом проживания. А лес бесплатная кладовая, и все что в нем бесплатно, то есть дешевле некуда.
Может, это высказывание человека, у которого проблема с памятью. Который забывает, что куда положил. Например, ключи лежат на столе, а человек ищет ключи, в гараже (целый день). Потом уставший возвращается домой. А дома ключи лежат на столе…
Тогда человек хлопает себя ладонью по лбу и говорит, - голова моя – кирпич!
Это мусор в русском языке. Вот так в молодежи воспитывают пренебрежение ко всему отечественному и падкость на американизм. Воспитывают будущих предателей. И делается это незаметно.
Это выражение из комедии Грибоедова "Горе от ума". В первом действии комедии служанка Лиза говорит Софье: "Смотрите на часы, взгляните-ка в окно: валит народ по улицам давно; а в доме стук, ходьба, метут и убираю". А Софья отвечает ей: "Счастливые часов не наблюдают".
