Главное, это хранить масло в холодильнике после открывания (особенно домашнее). Оно портится при комнатной температуре очень быстро. Особенно важно не использовать масло повторно после жарки - в нем появляются свободные радикалы. А закрытое магазинное масло можно хранить и год.
Самое главное что необходимо знать, это то, что нужно дома иметь 2 вида масла рафинированное и нерафинированное. Нерафинированное считается более полезным, так как оно подвергается меньшей обработке и сохраняет в себе витамины. Его лучше добавлять в салаты, а жарить на нем нельзя, так как в процессе жарки на нем выделяются канцерогены. Для жарки лучше использовать рафинированное масло. Витаминов и пользы в нем нет, но оно не выделяет канцерогены. Все рафинированные масла дезодорируют.
А вымороженное - это значит очищенное с помощью низких температур, и сохраняющее больше полезных веществ. При выборе масла самое главное - смотреть на дату выпуска, так как если срок годности просрочен, масло горкнет и нанесет организму вред.
По таблице калорийность 100 граммов подсолнечного масла равна 900 килокалорий,вес масла,содержащего в одной столовой ложке-20 граммов( тоже из таблицы). Отсюда находим разделив 900 на 5 что в столовой ложке подсолнечного масла содержится 180 килокалорий.
рафинированное масло делают специально для того, чтобы жарить на нем. максимально очищенное оно не создает канцерогенов при жарке, не дает запаха и тем более пены, что обязательно будет присутствовать если применять нерафинированное масло. масло которое пахнет подходит для заправки салатов, но и в салатах не всем нравится.
НИКАКИЕ болезни легких нельзя вылечить таким странным способом...а болезнетворные микробы постоянно и ежеминутно атакуют наш организм...и организм с хорошим иммунитетом достаточно успешно от них отбивается...
так и читку зубов- например с полным правом можно считать очисткой полости рта от микробов...
