Как приготовить свиные отбивные на кости? Рецепт?
1 ответ:
Для приготовления блюда свиные отбивные на кости вам понадобятся следующие ингредиенты:
Свинина отбивная на кости 4 штуки
Яйцо куриное 2 штуки
Соль и перец черный по вашему вкусу
Растительное масло по расходу
Чеснок 1 зубик
Мякоть мяса нужно хорошенько и посолить с двух сторон.В миске нужно взбить яйца,добавив к ним соль и перец.
Затем положить отбивные в эту миску и тщательно вымешать массу с отбивными.
Потом следует обжаривать отбивные на кости на масле в сковороде,жарим с обеих сторон.
Подавать ее можно с гарниром из риса или картофеля.После приготовления посыпать отбивные измельченным чесноком.
Читайте также
Самое простое - это Жареное филе индейки.
Для приготовления нужно : 1 кг. филе индейки, репчатый лук -1 головка, яйцо - 1, майонез - 3 ст. ложки, мука - 1 ст. ложка, овсяные хлопья для панировки, специи, соль , перец, растительное масло.
Филе индейки нужно немного отбить, порезав перед этим на порционные куски.
Репчатый лук натираем на мелкой тёрке.
Смешиваем лук с яйцом, майонезом, 1 ст. ложкой растительного масла, приправами, а также соль и перец.
В эту смесь добавим нарезанные куски индейки и тщательно перемешиваем, а затем оставляем на 1 час мариноваться.
Разогреваем сковородку с растительным маслом и выкладываем наши кусочки индейки, предварительно обваляем их в овсяных хлопьях с мукой. Обжариваем до образования румяной и хрустящей корочки.
Можно приготовить Бифштексы из индейки с творогом или сыром.
Нам нужно : 4 филе индейки, 100 грамм диетического творога или сыра, 0,5 пучка базилика, соль, перец, растительное масло.
Филе индейки натираем солью и перцем, сделаем в них надрезы так, чтобы в них можно было нафаршировать.
Нарезаем базилик и перемешаем его с творогом или сыром, поперчим.
Выкладываем смесь в надрезы, а затем обжариваем на растительном масле в сковородке до готовности.
