Пряники (пряничное печенье) для мамы можно приготовить на День Матери, на день рождения. Украшаем выпечку с особенной теплотой и заботой.
Украсить пряники можно при помощи разноцветной глазури (айсинга) или украшаем росписью линиями, полосками, составляя узор.
Очень красиво и актуально будет выполнить пряники (печенье) из букв. Буквы "Мама" можно самостоятельно вырезать из пласта теста, используя шаблон-букы или при помощи вырубки, формочек.
Для росписи отсаживаем на пряник линии из кондитерского мешочка, наполненного айсингом. Чем уже отверстие, тем более изящными будут линии (можно взять простой пакетик, отрезав маленький уголок). Линии выводим поперечно, вертикально, в виде сеточки более густо или менее густо, как подсказывают вкус и фантазия.
Можно написать ласковые обращения со словами "мама", "маме", "с праздником", "с днем Матери", "с любовью", "самой любимой маме" и др.
Чтобы украсить пряники, понадобится густая глазурь. Глазурь получаем при смешении сахарной пудры и яичного белка (айсинг). Порции белой глазури подкрашиваем в разные цвета при помощи красителей.
Наносим поэтапно слои последовательно. Даем подсохнуть предыдущему слою, потом украшаем следующим слоем, разукрашивая "рисунок" пряника глазурью.
Сперва надо сделать ободок из густой глазури вокруг пряника. А потом можно "залить" глазурью все остальное пространство, сделать другим цветом цветы, буквы и др.
Можно использовать цветочные мотивы для украшения.
Также можно посмотреть, как украшают пряники на день всех влюбленных, делают красивые пряники на день рождения, отдельно традиционные пряники (пряничное печенье) на Пасху.
Также пошаговые примеры можно найти для украшения пряников- мастер-класс для продажи.
По ссылке смотрим, как выполнить расписные пряники, украшение сердечек-валентинок<wbr />.