Чтобы украсить торт, капкейки с помощью изображения подсолнуха из крема, понадобится подкрасить масляный крем в желтый и темный цвета. После этого следует выложить темную сердцевину и желтые лепестки, выдавливая сначала темную серединку из мешочка с более узкой насадкой, а затем поочередно два ряда лепестков с узкой плоской насадкой. Два ряда желтых лепестков располагаются по отношению друг к другу в шахматном порядке.
Середину подсолнуха можно выполнить из шоколадных капелек, или выложив из округлого темного печенья, как печенье "Орео".
Печенье Орео можно мелко раскрошить для серединки подсолнуха
Печенье также можно испечь по форме подсолнуха и украсить масляным кремом
Также печенье можно украсить окрашенной в желтый цвет глазурью или айсингом
Нанося айсинг, сначала рисуют четкие контуры более густым раствором айсинга, дают застыть около 15 минут, далее "закрашивают" всю площадь:
Делаем подсолнух из айсинга. Готовим королевский айсинг, подкрашиваем капелькой желтого пищевого красителя или натуральными красителями
Далее отсаживаем из корнетика на бумагу поверх рисунка. Середину можно отлить из растопленного шоколада.
Также можно выполнить подсолнух из шоколада: желтую шоколадную массу отсаживаем из корнетика внутри корзиночек и оставляем, чтобы застыл
Кроме того, подсолнух можно сделать из мастики (или гумпасты).
Вот таким красивым получается торт с изображением подсолнуха
Эти подсолнухи на торте сделаны из масляного крема
А это целиком торт-подсолнух
На этом торте подсолнухи нарисованы кисточкой
Большой красивый свадебный торт с подсолнухами из мастики
