Я очень серьёзно отношусь к консервантам в пище. Серьёзно - положительно я бы сказала. А как ещё в наше время в городах сохранить продукты? Попробуйте купить молоко на рынке - оно прокиснет через 2 часа. И ещё не факт, что это молоко было приготовлено в стерильных условиях и разлито чистыми руками. А магазинное молоко хранится в холодильнике до 1 недели, масло тоже. Салаты даже в ваккумной упаковке могут несколько дней стоять. Потом кушаешь на работе и нормально, никаких неприятных ощущений не наблюдается. Моё мнение - консерванты нужны.
Удачных кулинарных сайтов несколько и каждый ведет человек неравнодушный, настоящий творец.
- Сайт Анастасии Скрипкиной Коллекция кулинарных рецептов. Основное достоинство сайта - все рецепты снабжены пошаговыми фото, доступны для повторения каждому, даже начинающему кулинару. Сайту 5 лет, коллекция огромна.
- Хорошая кухня от Кутовой Ирины. Этому сайту 10 лет, разросся до неимоверных размеров. Есть всё! Минус - можно захлебнуться слюной, пока найдешь то, что нужно.
- Кулинарная сокровищница от вашего покорного слуги. Сюда собираю самые удачные, на мой взгляд, рецепты. Есть уже дубль 2, серия 3)))
От любой каши плохо отмывается посуда, приходится на время замачивать в воде, наливая больше уровня бывшей еды, не сразу отмоется ложка, испачканная в гречке. Кастрюля из под горохового супа - жуть для посудомойки. Молоко, если в эмалированной посуде, потереть придется. Думаю, чем мельче ингредиенты, тем быстрее они "прикипают" к поверхности посуды.
Я думаю, что животное, которое мучили, выбрасывало в кровь массу гормона адреналина, и естественно, все это остается в тканях, даже если кровь вы не съедаете. Отсюда и агрессивность у людей, любителей мяса. И не только агрессивность. Думаю, этот гормон может привести к различным нарушениям в нашем организме, даже если мясо варилось или жарилось.
Я считаю, что лучше готовить дома, чем питаться в кафе. Ну согласитесь сами, ведь еда, приготовленная своими руками здоровее, чем если бы вы питались в кафе, столовых или же полуфабрикатами.
Ведь дома мы можем контролировать сколько соли, сахара добавить, жарить будем конечно-же на правильных жирах и не будет у нас никаких консервантов!
Но если и дома готовить из полуфабрикатов и готовых продуктов питания - это будет фактически тем же фастфудом - поэтому не стоит об этом забывать!
Но что делать, если не хочется долго проводить время у плиты? Тогда можно готовить быстрые и простые блюда, например: лёгкие салаты из свежих овощей, яичницу, кашу, рыбу...
Да и техника на кухне поможет сделать это быстрее - мультиварки, скороварки, духовки...
Главное не забывать заботиться о своём здоровье, ведь здоровая пища - залог здоровья.