Когда я перешла на вегетарианство, стала более осознанно относиться к тому, что я ем.
Понимание пришло: мы то, что мы едим. Следовательно, чтобы быть здоровым необходимо употреблять натуральные продукты, больше растительной сырой пищи, отказываться от всего навязанного рекламой - синтетического, рафинированого.
Стараюсь есть по мере наступления голода, отказываюсь постепенно от привычки переедать, перестала запивать пищу водой или другими напитками, стараюсь чтоб в рационе преобладало около 60% овощей и фруктов.
Отказываюсь от жареной пищи, хоть для меня это не всегда просто.
Употребляю много зелени, причем не только петрушку, укроп, но и дикорастущие: крапиву, одуванчики, сныть.
Давно отказалась от кофе, чая - заменяю их травяными настоями, цикореем. Ухожу постепенно от дрожжевого хлеба.
Стараюсь чтоб последний прием еды был за 2 - 3часа до сна.
Когда хочется сладкого, ем сухофрукты. Сахар заменяю медом.
Летом устраиваю разгрузочные дни - недели, когда питаюсь только сырыми овощами и фруктами.
Стремлюсь перейти полностью на живое питание.