Question

Как приготовить чечевицу по-мексикански в мультиварке?

Answer 1

Состав: 250 г чечевицы, 0,5 ст. нарубленного сельдерея, 0,5 ст. нарубленной моркови,2 ст. томатного соуса сальса, 1 сладкий болгарский перец, 1 зубчик чеснока, 1 ч. л. горчицы, 0,5 ч. л. свежемолотого перца, 2 ст. л. молотого перца чили, 1 ст. зерен кукурузы, 1,5 ст. говяжьего бульона, 2 вареных яйца, 1 пучок зелени кинзы, 150 г твердого сыра, 1 ч. л. соли.

Чечевицу тщательно промойте. Болгарский перец крупно нарежьте. Чеснок измельчите. В чашу мультиварки положите чечевицу, болгарский перец, сельдерей, морковь, томатный соус сальса, чеснок, горчицу, молотые перцы, кукурузу, соль и говяжий бульон, хорошенько перемешайте. Включите режим "Тушение", закройте крышку и готовьте 9 часов.

Яйца измельчите, порубите кинзу и натрите сыр. Чечевицу подавайте в глубоких тарелках, посыпав яйцами, кинзой и сыром.