Убеждения и подавления не дадут желаемого результата, а лишь нарушат гармоничные отношения.
Для начала нужно определиться что Вы подразумеваете под "правильным питанием". Является ли в Вашем понимание правильное питание действительно правильным ни только для Вас, но и для мужчины.
Если Вы готовите для мужчины, то достаточно изменить своё поведение в формировании рациона семьи, тогда никаких убеждений не потребуется.
Предпочтения в питании сформированные годами являются очень сильными и изменять их следует постепенно. Если мужчина всю жизнь ел утром бутерброд с колбасой и сыром, в обед щи с салом, а на ужин пельмени с майонезом, то понятное дело что убедить его есть то, что Вам кажется правильным сразу невозможно, это будет негативно сказываться как на его самочувствии, так и на климате в семье и в целом качество жизни человека психологически будет отрицательным.
Постепенно меняйте рацион. Гарниры замените вначале частично овощами, колбасы нежирным варёном мясом, майонезы другими соусами, сладости выбирайте которые будут и давать человеку чувство удовольствия, но в то же время не будут наносить вред здоровья. Конфеты, постепенно заменяйте сухофруктами, пастилой, зефиром, молочный шоколад на шоколад горький. Супы готовьте на нежирном бульоне или постные. Выбирайте не жирную рыбу. Исключите в вашем доме газированные напитки, постепенно заменяя их приготовлением собственных морсов из свежих и мороженых ягод. Молочные продукты выбирайте с минимальной долей жирности. Включайте больше клетчатки, это фрукты и овощи.
Готовьте не в прок, а порционно. Не покупайте продукты, которые лежат в холодильнике и "манят". Если Вы купили к примеру десерт на две персоны, то съев их один раз вреда они не принесут, а если купить так, чтобы ещё на три дня вперёд хватало, то даже не испытывая голод человек будет тянуться к ним, потому что они есть и "мозолят глаза".
И многое другое можно пересмотреть в питании, чтобы прийти к этому пресловутому правильному питанию.
И учитывайте что потребность у мужчины и у женщины в питании может быть разная ввиду разных энергозатрат, разных особенностей организма.
И главное не пугайте мужчину "не есть вкусно, соблюдать диеты, ограничивать", вполне можно правильно питаться вкусно не ограничивая себя, главное сформировать привычки питания. А это в силах любой женщине в семье, которая готовит сама.