Question

Какое сладкое,.но малокалорийное блюдо вы готовите дома?

Относительно малокалорийное, если можно так выразиться. Поделитесь рецептом, пожалуйста.

Answer 1

Низкокалорийные я готовлю как правило десерты: яблочное пюре, яблочный мусс с манной крупой и маскапроне с фруктами/ягодами.

Яблочное пюре делаю следующим образом:

Беру несколько яблок (2-3 шт),чищу их от кожуры и сердцевины.

Режу на мелкие кубики.

Кладу в кастрюлю и добавляю воды (около 100 мл.) и сахара по-вкусу (если яблоки сладкие,то 1 ст.л. достаточно. И варю до полного размягчения яблок.

Затем даю немного остыть, добавляю 1 ч.л. лимонного сока и измельчаю яблочную массу при помощи блендера.

Остается разложить по креманкам,бокалам или баночкам.

Яблочный мусс с манкой готовлю так:

яблоки 5-6 шт. очищаю от кожуры и сердцевинки с косточками,режу на кусочки.Кладу в кастрюлю,заливаю так,чтобы полностью закрыть водой яблоки (примерно 500 мл.).

Когда яблоки станут мягкими измельчить их блендером.

И добавив 2 ст.л. манки, по вкусу сахара и лимонной кислоты, постоянно помешивая варить минут 10.

Дать массе остыть и взбить блендером до образования пышной пены.

Разложить по креманкам, украсить по своему вкусу и поставить в холодильник,чтобы охладился. Потом подавать гостям.

Дочка любит маскарпоне с сиропом и ягодами. Тут и рецепт не нужен итак понятно как этот десерт сделать.В принципе маскарпоне можно заменить любым творогом, смешав его со сметаной. А сироп можно заменить вареньем или джемом или повидлом, разложив в бокалы или креманки слоями ягоды, фрукты, печенье, творог и сироп.

Answer 2

я делаю фруктовый салат а вместо соуса - апельсиновый сок. Для салата беру бананы, долки апельсинов, яблоки, малину, чернику изюм и размоченый чернослив или финики. все нарезаю, кладу в миску и заливаю апельсиновым соком или йогуртом. Для гостей добавляю ломаные кусочками безе и украшаю взбитыми сливками.