При повышении давления температура кипения жидкостей повышается (при снижении давления - понижается). Температура замерзания жидкостей от давления практически не зависит, вернее, зависимость есть, но она очень слабая. Например у воды температура замерзания с повышением давления - понижается.
Согласно ГОСТу давление в скороварке, регулируемое рабочим клапаном 0,98 – 1,04 атмосферы (килограмм на сантиметр квадратный), а предохранительный клапан рассчитан на 1,3 – 1,56 атмосферы. При этом есть ещё плавкая вставка с температурой плавления 128,5 градуса. Исходя из этих данных, получаем рабочую температуру кипения 120 градусов, максимальную 128,5.
В таблице 0 - это вакуум, 1 атм - атмосферное давление.
Улыбнулась, читая ваш вопрос.
Некоторые бактерии способны выживать даже в кипятке. Существует более тысячи видов бактерий.
Держать определенную температуру бойлера нет смысла вообще. Хлорирование воды способствует тому, что ничего страшного у вас не заведется в бойлере. Если вода со скважины и не подвергается хлорированию, то больше шансов на то, что в воде и в самом бойлере будут жить какие-то бактерии.
Стерильности в быте быть не может в принципе. Не парьтесь по этому поводу. Вы ведь мыться будете этой водой, а не пить. Пить воду из бойлера не советую.
Накипь и ржавчина (исключение - бойлер из нержавейки) все равно со временем будут и ничего вы с этим не сделаете.
Нет. Любая жидкость кипит при одной температуре а конденсируется при другой. Примером может служить вода. Роса утром на траве - это не что иное как конденсат паров воды которые находятся в воздухе.
Ощущения вас не обманывают. Температура кипения сиропа зависит от концентрации самого сиропа. Так если на 900 гр. воды берем 100 гр сахара, то температура кипения данного сиропа будет мало чем отличаться от температуры кипения воды,а будет она равна 100,4*С .
А вот если мы делаем очень концентрированный сироп : на 200 гр воды берем 800 гр сахара, то температура кипения данного сиропа будет уже 115 *С.
