Как приготовить постные щи с крупой?
1 ответ:
Постные щи с крупой - идеальный диетический продукт. И вкусно и полезно.
Нам понадобится: около 2 л воды; капуста половина вилка маленького размера; 3 картофелины; 1 морковка и 1 луковица; перец красный 1 шт; 2 средних помидорки; рис 3 ст.л; соль;чеснок; пряности и лавровый лист.
В кипящую в кастрюле воду положить порезанный соломкой картофель и варить до мягкости картошки. Пока варится картошка сделать обжарку для щей. Для этого нарезанные лук и морковь обжарить на сковороде минут 5,затем добавить перец и помидоры и тушить несколько минут.
Обжаренные овощи переложить в кастрюлю с картошкой, туда же добавить нашинкованную капусту и продолжать варить до готовности капусты.
Рис заранее отварить и добавить к щам, чтобы суп был прозрачный. Добавить все необходимые приправы, необходимое количество соли и довести до кипения.
Все ароматные щи готовы. Приятного аппетита!!!
Читайте также
Такие щи будут вкусным и бюджетным продуктом, а готовится это первое блюдо быстро, потому что не нужно варить бульон.
Не нужно готовить зажарку, потому что тушенка сама по себе жирная. И поэтому лучше положить обычную сухую приправу с луком и морковкой.
Сначала нарезанную картошку и морковку бросаем в кастрюлю с кипящей водой, потом через минут десять, кладем шинкованную капусту, перец болгарский сладкий и режем туда свежие помидоры.
По желанию вы можете добавить томат, я люблю первое из натуральных продуктов.
Когда все будет готово , то кладем банку тушенки в кастрюлю и даем покипеть минут пять. Затем добавляем нарезанную зелень.
Можно попробовать приготовить питательный постный плов с грибочками.
Готовится быстро и легко.
Очень крупно нарезаем любые грибы( шампиньоны, вешенки или лесные),слегка присолим, обжариваем их на подсолнечном масле, пока зарумянятся, добавляем к ним шинкованный лук и морковь соломкой. Еще немного обжариваем.
Рис предварительно замочить в воде холодной, либо без замачивания несколько раз промыть.
Добавляем к грибам, посыпаем кориандром и душистым перцем( специи можно на свой вкус), выдавим туда пару зубчиков чеснока и солим .
Вода должна покрыть грибы и рис на 2 пальца.
Готовим постный пловчик на медленном огне до готовности.
Много постных интересных блюд можно найти здесь.
