Question

Чем накормить гостей (см.)?

Каждое день рождение ломаю голову, чем накормить наших гостей? Так, чтоб не сильно било по бюджету и не было слишком хлопотно. Среди них есть пара, которая не ест мясо и девушка, которая не ест лук, плюс семья с детьми, у которых аллергия на цитрус и которые при этом ни под каким предлогом не станут есть овощи. Такая вот задачка.

Answer 1

Нарезки,конечно самый оптимальный вариант для всех.И мясные и фруктовые и овощные.Сейчас очень много рецептов салатов без мяса и лука.Например с сыром.Все слоями-рис,сыр,крабовые палочки,яйцо,кукуруза.промазать майонезом или легким соусом,сверху зелени!

Мясо можно заменить рыбой или морепродуктами.Рыбу так же можно зафаршировать овощами.

Для детей овощи запечь в духовке и облить их медом,как вариант.Еще вот здесь для детей,очень вкусно!

Из лаваша сделайте рулетики с овощами.

Можно запечь картофель в духовке в мундире,потом вытащить сердцевину и смешать пюре с любыми ингредиентами(я брала соленые огурчики,мелко резала,зелень,майонез и пюре от сердцевины картофеля)все мешала и обратно в картошку,сверху сыр или сметану и еще раз в духовку.

Лук можно заменить чесноком.Очень люблю нарезать помидоры и сверху намазать их сыром с чесноком и майонезом.

Answer 2

Да уж задачка у Вас не из простых.

салат: крабовые палочки, кукуруза консервированная, яйца, помидоры. Всё примерно в равных количествах, накрошить, посолить, заправить майонезом.

дешёвые бутерброды: немного обжаренный чёрный хлеб натереть чесноком, положить шпроты, сверху нарезанный кружками маринованный огурец (а кто не ест овощи ну пусть убирает этот огурец, под всех в вашем случае не угодить).

А вообще раз такие привередливые гости, которые даже раз в год не могут поесть что им дают, я бы не стала заморачиваться и купила бы фрукты, сделала бы например творожную запеканку с манкой, сытно и полезно (в инете рецептов много), и чай с тортом. Обосновав гостям фразой: вы же больше ничё не едите :). И главное для вас такое меню будет совсем не хлопотно.

Answer 3

Для взрослых можно сделать салатик : китайскую капусту потереть на терке ( 1 треть кочана на большую компанию ), либо пол банки ананаса либо 2 небольших яблочка, соли по вкусу, все заправить сметанкой и чуть - чуть добавить майонеза. На гарнир можно сделать такую вот штуковину : пожарить картошку и залить её в конце яйцами ( некоторые вегетарианцы включают их в свою диету )- и сытно, но и не мясо. Можно сделать пиццу: 1 половинку протвиня с колбаской, другую с овощами для взрослых.На десерт можно сделать шарлотку(бисквит с яблоками), мазурку(бисквит с изюмом и орехами)кекс "Безысходность" (кекс вообще в микроволновке). Бисквит: на 1 стакан муки 4 яйца ,1стакан сахара. Кекс: в чашку насыпать 4 столовые ложки муки, 4 столовые ложки сахара, 3 столовые ложки молока, 3 столовые ложки какао (можно без них, можно слоями :слой с какао, слой без), 3 столовые ложки масла ( любого), 1 яйцо и на 3 минуты в микроволновку. Я делал тройную порцию на 6 чайных чашек, по две ставил в микроволновку и на 4,5 минуты. Получалось вкусно и красиво. По желанию можно добавит изюм и орехи. Желаю удачи со столь интересными гостями =)