Накипь - это растворенные в воде соли и минералы. Многие из них необходимы нашему организму. К тому же полностью лишена солей лишь дистиллированная вода. А она невкусная. Вкус воде придают именно соли. Поэтому фильтры для воды не убирают их. (Кстати употребление дистиллированной воды вредно. Она вымывает соли, которые уже есть в организме).
Я пользуюсь только чайником со свистком, а для варки в кастрюлях купила специально таймер на китайском сайте механический. Очень удобно, особенно когда сидишь за компом и всё забываешь. Он звонит в нужный момент. А нагар , тоже случается, заливаю водой с солью и даю постоять несколько часов, тогда легче отмыть.
Время закипания чайника зависит от нескольких условий. Вот некоторые: Мощность ТЭНа чайника, объёма воды в чайнике, температуры находящейся в чайнике воды, напряжения в электросети. Мощность большинства чайников 2400Вт, максимальный объём часто 1.7л, напряжение в сети может быть плюс-минус 10% от 230В. Те потребители, что находятся ближе к трансформаторной подстанции получают большее напряжение, те, что далеко, напряжение ниже 230В. Поскольку потребляемая реально мощность зависит квадратично от напряжения, один и тот же чайник с одинаковым количеством воды(и одинаковой начальной температурой) в разных местах закипает за разное время. В моих условиях чайник 1.7л закипает примерно за пять минут.
Все очень просто. Накипь представляет собой слой нерастворимых веществ, слой этот пористый, плохо проводит тепло, через этот слой плохо проходит вода. Вода проникает внутрь слоя, где-то доходит до корпуса и нагревателя чайника, нагревается до температуры кипения, но эту воду не может заместить более холодная вода, поэтому парообразование происходит внутри слоя накипи, в нем возникают потоки пара, вода выдавливается из слоя с большой скоростью и под большим давлением, это и есть причина шума. Если удалить слой накипи, то теплообмен в чайнике восстанавливается, вода равномерно нагревается и кипение происходит во всем объеме воды.
Я уже более 10 лет пользуюсь термопотом:-) Это замечательная вещь для очень многих. Я уже не представляю, как без него обходиться. Ну это электрочайник с разным объёмом. Выбирает каждый под себя:-) У меня 4 литра. Вдобавок к функции чайника он является термосом, сохраняет тепло. Следующий его плюс - функция подогрева. Т.е. вода всегда определённой температуры. На некоторых моделях есть несколько режимов температуры воды.95,80 и 45 кажется. Зато представляете, как удобно.В любое время подошли, и испили горячий кофеёк-чаёк, хоть днём, хоть ночью:-) Надо -кипяток в кастрюлю налили, и быстро там картошечку сварили:-) Я и на дачу такой купила уже. Наливается 3 способами, кнопки, рычажок под носиком, и помпа. Только при покупке обратите внимание, чтобы внутренняя колба была из нержавейки. И брать лучше не дешевлее 3000 рублей. Проверено на друзьях. У меня фирмы VITEK.Уверена, не пожалеете:-) и сэкономите на электричкстве, тоже проверено:-) А выглядит мой Витюша так
