Сама готовлю перловку, которая всем нравиться. Перловку отвариваю или томлю в духовке до готовности, морковь и лук обжариваю до золотистого цвета. Грибы обжариваю отдельно(обычно использую сушеные), тоже с луком, и смешиваю с поджаренным луком и морковью. Затем всю эту смесь добавляю в перловку, перемешиваю и ставлю на несколько минут томиться в духовку.
Просто так кажется, что грибы растут ночью, ибо мы по ночам за грибами же не ходим! Прошелся по грибным местам - грибов нет, а пришел на следующий день - они появились, вот и кажется, что за ночь выросли, а на самом деле те, которые выросли, уже были очень маленькими и под листиками ты их и не заметил.
Растут они в зависимости от температуры воздуха и влажности почвы - чем они выше, тем и рост быстрее. Но так же быстро могут и испортиться, при дожде загнить, при жаре высохнуть, а также ими любят многие животные и насекомые полакомиться.
МАСЛЁНОК.
Этот съедобный гриб обладает плодовым телом, коричневатая шляпка которого покрыта слоем слизи. Гриб относится к трубчатым, его название состоит из 8 букв.
Масленок и получил свое название за то, что шляпка его плодового тела "маслянистая", лоснящаяся, словно "маслом мазана".
Под шляпкой располагаются многочисленные трубочки, которые и образуют пористую "губку". В этих трубочках созревают споры гриба для его последующего размножения.
В роду масленка есть разные виды, но почти все они пригодны в пищу.
<hr />
Эти грибы жарят, маринуют, иногда даже солят. Перед приготовлением удаляют кожицу со шляпки плодового тела и беловатое покрывальце внизу шляпки (если оно есть).
Разводить шампиньоны первыми стали французы ещё в середине 16 века. Для этих целей они приспособили заброшенные каменоломни под Парижем. А первым российским грибоводом стал в 20-х годах 19 века крестьянин Н.Осин. Каждый год люди во всём мире выращивают примерно 650 млн.кг этих грибов.
Вешенку разводить стали совсем недавно. Учёные внимательно присмотрелись к этому грибу в конце 60-х годов 20 века. Оказалось, что по содержанию полезных веществ вешенка приближается к белому грибу. К тому же не требует больших затрат при выращивании, охотно растёт на древесных чурках или в мешках с соломой.
Трюфели - скрытые в земле грибы - люди собирают уже тоже очень давно. Ещё древние римляне тратили на покупку трюфелей всё своё состояние, потому что верили, что этот гриб может возвращать человеку прошедшую молодость. Они называли его "пищей богов". В 19 веке Франция вывозила трюфели в другие страны тоннами.
Но раньше всех из шляпочных грибов человек стал разводить растущий в Японии гриб сии-таке, или шиитаке, или лентинус съедобный. По некоторым данным, этот гриб разводят уже свыше двух тысяч лет.
Шиитаке похож на лесной шампиньон с круглой выпуклой шляпкой. Растёт на пнях и стволах поваленных деревьев. Шляпка сухая и бархатистая на ощупь, по мере роста темнеет. Шиитаке встречается и у нас в Приморье и на Дальнем Востоке.
Правильный ответ: шиитаке.
Если принять во внимание, что термином дождевик в просторечии может обозначаться любой предмет для защиты от дождя, то я бы к плащу добавил еще и ЗОНТ. Но в данном случае сомнительно, чтобы авторы кроссворда могли выстроить такую логическую цепочку. Поэтому ответ ПЛАЩ.