Какие грибы начали разводить первыми(см)?
2 ответа:
Разводить шампиньоны первыми стали французы ещё в середине 16 века. Для этих целей они приспособили заброшенные каменоломни под Парижем. А первым российским грибоводом стал в 20-х годах 19 века крестьянин Н.Осин. Каждый год люди во всём мире выращивают примерно 650 млн.кг этих грибов.
Вешенку разводить стали совсем недавно. Учёные внимательно присмотрелись к этому грибу в конце 60-х годов 20 века. Оказалось, что по содержанию полезных веществ вешенка приближается к белому грибу. К тому же не требует больших затрат при выращивании, охотно растёт на древесных чурках или в мешках с соломой.
Трюфели - скрытые в земле грибы - люди собирают уже тоже очень давно. Ещё древние римляне тратили на покупку трюфелей всё своё состояние, потому что верили, что этот гриб может возвращать человеку прошедшую молодость. Они называли его "пищей богов". В 19 веке Франция вывозила трюфели в другие страны тоннами.
Но раньше всех из шляпочных грибов человек стал разводить растущий в Японии гриб сии-таке, или шиитаке, или лентинус съедобный. По некоторым данным, этот гриб разводят уже свыше двух тысяч лет.
Шиитаке похож на лесной шампиньон с круглой выпуклой шляпкой. Растёт на пнях и стволах поваленных деревьев. Шляпка сухая и бархатистая на ощупь, по мере роста темнеет. Шиитаке встречается и у нас в Приморье и на Дальнем Востоке.
Правильный ответ: шиитаке.
Читайте также
В отличие от нашего красавца боровика, найти который и полюбоваться добычей сочтет за честь любой уважающий себя грибник, королем японских грибов является гриб шиитаке - предпоследний на фото.
с виду он неказист, имеет темный цет, за что его еще назывют "черным грибом".
Любит расти на стволах лиственницы, ольхи, дуба, клена, орехового дерева. Но предпочтение отдает каштановому дереву (шии) -отсюда и название.
По своей питательной ценности шиитаке превосходит любой другой гриб.
