Абсолютно любой, который нравится Вам и по карману. Но сначала я бы рекомендовала белый рис - у него достаточно нейтральный вкус, который хорошо сочетается как с молоком, так и с котлетой (т.е и сладкая каша и соленая). Бурый, дикий, красный рис надо вводить в более взрослом состоянии - у этих сортов своеобразный вкус. Маленький ребенок может не принять.
Теоретически рассуждая, выгоднее покупать целую курицу, потому что покупатель избавляет продавца от большого веса и объёма товара.
В пересчёте на килограмм целая курица выглядит дешевле, но всегда стоит помнить, что дешевизна эта часто сомнительная. Вы покупаете не только больше мяса, но и костей, составляющих серьёзную долю в общем весе. У курицы может жир, который лично Вам совсем не нужен, и хотя тот же объём жира весит меньше мускул (мяса), но Вы получаете и оплачиваете не то, что просили. На запчастях гораздо сложнее оставить ненужное, оно слишком бросается в глаза и заставляет покупателя выяснять, а как обстоят дела у конкурентов... плохо для бизнеса, словом.
Покупая курицу целиком, Вы берёте и оплачиваете и любимые участки, и не очень, а потом должны всё как-то утилизовать, иначе зачем вообще брать её?
Если Вы задумали куриный бульон на большое количество едоков, цыплёнка табака или иное блюдо, требующее целую тушку, то здесь без вариантов, но в остальных случаях лучше не поддаваться на мнимую выгоду и покупать именно то, что Вы хотите съесть.
Пурины - это вещества которые содержатся практически в любой клетке, но количество их различно. Продукт распада пуринов- это мочевая кислота. Если почки не в состоянии вывести мочевую кислоту, то она откладывается в организме, у человека развивается подагра. Поэтому таким людям надо ограничивать в питании продукты с высоким содержанием пуринов. Это все субпродукты, печень, почки, сердце, мясо не молодых животных, бобовые, шоколад, кофе, крепкий чай.
Столичный салат - это вариация салата "Оливье" с куриным мясом. Говорят, что он был изобретен из "Оливье" в СССР путем замены дорогих продуктов на дешевые и доступные, тогда же в нем появились горошек и морковь. Я под видом "Оливье" обычно готовлю именно этот вариант салата.
Примерный состав: филе курицы 0,5кг, яйцо 6шт., картофель 4шт., морковь 1шт., лук репчатый 1шт., огурцы соленые или маринованные 5шт., горошек зеленый консервированный 1 банка, майонез 200г.
Многие готовят салат с добавлением крабовых палочек в кол. 150г, я сама не пробовала, по-моему они там лишние.
Я готовлю по такому рецепту:
Полкило печенья типа «к кофе»,
Стакан любых очищенных орехов,
Банка вареной сгущенки,
100-150 гр сливочного масла.
Приготовление:
Печенье и орехи измельчаем, но не в порошок, а на мелкие кусочки. Взбиваем масло со сгущенкой, добавляем в них печенье и орехи, тщательно перемешиваем и выкладываем «муравейником» на тарелку. Украшаем по желанию, маком, кокосовой стружкой, тертым шоколадом. Убираем в холодильник для пропитки и застывания. Желательно на ночь.
