У меня всегда в морозильной камере холодильника есть «НЗ» («неприкосновенный запас») – упаковка сосисок. Сырыми сосиски мы никогда не едим, всегда подвергаем термической обработке. Хорошо сосиски сочетаются с куриными яйцами, готовлю яичницу. Отлично сосиски сочетаются со свежей белокочанной капустой - готовлю "бигус" (или "бигос"). Сосиски и слоеное или дрожжевое тесто – отличное сочетание! Конечно же, готовлю «сосиски в тесте». Также отвариваю сосиски к отварным макаронам, гречке, овощному рагу. При этом всегда едим их с кетчупом. Отличное сочетание - отварные сосиски, картофельное пюре, кабачковая икра. Летом можно пожарить их на мангале – быстро и ароматно! Отлично будут сочетаться с овощным салатом.
На самом деле сосиски являются таким продуктом, что сочетаются абсолютно со всем. Вы можете есть их с картошкой, с макаронами, с гречкой, с рисом, с тушеными овощами(например, с кабачками или капустой). В свое время, когда у нас было мало денег, то я резала сосиску на колечки и таким образом прямо тушила в капусте (как впрочем, делают многие немецкие хозяйки). При этом человек могло быть 5, а сосиски три, но мелко нарезанные тонкие колечки сосиски создавали впечатление обилия мяса в блюде.
Так же хорошо нарезанные колечками сосиски чуть обжарить в сковороде и туда же мелко нарезать помидоры, а затем во все это вбить пару яиц, перемешав их до состояния, где белок и желток мало отличаются друг от друга.Если еще посыпать это зеленью, то выходит веселое разноцветное блюдо с приятным вкусом.
Сосиски на столько универсальный продукт, что могут сочетаться с чем угодно. Начиная от гарниров типа: картофель, макароны, рис, греча и заканчивая обычными мучными изделиями, типа хотдога или сосиски в тесте.
Вот представьте с чем вы едите колбасу, с тем и ешьте сосиски. По утрам мне нравится запекать сосиски в микровлновке, добавляю соус, майонез или горчицу. Добавляем в прикуску зелень, белый хлеб и можно даже вареное яйцо. Получается очень хорошее сочетание продуктов.
Так же бутерброды с сосисками очень хорошо сочетаются со свежими овощами типа помидор и огурцов.
Но если честно больше всего мне нравятся сосиски с пюре. Когда передо мной встает выбор гарнира с сосисками, то мне не лень даже картошку помочь почистить, лишь бы это ыло пюре.
Самое интересное блюдо из сосисок, мне кажется это когда в кусочки сосисок вставляются спагетти, по нескольку штук. Распределяете кусочки сосисок и сколько будет всего в пачке спагетти. Всё это варится и получаются интересные такие лохматые сосиски))Можно добавить тёртый сыр - это классика жанра.
Сосиски едят с разнообразными гарнирами. Намример, с картофельным пюре, немецкий вариант. Или с тушеной капустой. С гречневой кашей с лучком - по русски. С помидоркой. Можно покушать сосиски и просто с горчичкой. Можно с рисом, с овощами.
Сосиски очень хорошо сочетаются и по вкусу и по привлекательному внешнему виду, если в них положить сырок или обматать беконом, запечь на гриле,подать с зеленью.
Хорошим и вкусным гарниром будет и гречка,и картошечка во всех её вариациях (жареная, отварная, замеченая в фольге). Я очень люблю кушать сосиски,намазав их хреном или горчичной, разложив на тарелочке огурчики и помидорки.
Сосиски едят с макаронами, с картофельным пюре, с гречкой. Делают из низ сосиски в тесте. Готовят омлет с сосисками. Можно их есть просто без какого-то гарнира, с майонезом, кетчупом или горчицей. Также готовят хотдоги с сосисками.
Сосиски универсальное блюдо, к которому подходит любой гарнир. Особо вкусно получается, если подавать их со сложным гарниром: тушеной капустой и картофельным пюре. Так же в качестве гарнира можно подать: крупяные гарниры, отварные макаронные изделия, цветную капусту в жареном и отварном виде. В качестве соуса можно подать томатный соус, кетчуп, майонез, майонез с горчицей и т. д.
Очень люблю малину, поэтому выращиваем ее на своей даче. С детства, меня бабушка «приучила» есть малину, заливая ее молоком в чашечке. А коллега с работы, когда – то, сказала, что есть малину со сгущенным молоком с сахаром. Мне тоже так понравилось – в чашечку положить малину и добавить сверху немного сгущенного молока. Несомненно, очень нравится есть малину прямо с куста, без всяких добавок. Летом, собрав малину, обязательно добавляю ее в творог с йогуртом или сметаной. Делаю домашний йогурт и с большим удовольствием добавляю в него малину – летом свежую, а зимой замороженную с небольшим добавлением сахара.
Вообще-то изюм и сам по себе довольно вкусное лакомство! Я например с удовольствие простота его ем,- помою, наложу в пиалу и жую потихоньку, когда читаю или смотрю телевизор.
Что же касается добавления изюма как ингредиента в какое-нибудь блюдо, то очень вкусным будет смесь изюма и творога, с добавлением сметаны и сахара по вкусу. Это блюдо можно есть как отдельно, так и использовать смесь для приготовления бутербродов. Причём самый лучший вариант это с горячими свежими тостами.
Так же без термической обработки изюм можно добавлять в крем для тортов и пирожных, можно смешать изюм с очищенными ядрами грецкого ореха,- в таком случае это мало того, что вкусно, но ещё и крайне полезно для мужчин!
Так же без термообработки изюм можно добавить во фруктовый салат. Изюм отлично сочетается с тёртым шоколадом и такая смесь, насыпанная на кусочек хлеба с маслом, будет отличной составляющей завтрака.
В принципе каждый может придумать и свой вариант использования изюма. Тут всего лишь достаточно посмотреть, что есть дома из продуктов и прикинуть их вкусовые взаимоотношения с изюмом. А потом начать творить!
Любые, которые состоят из искусственных элементов, по типу вкусовых, ароматизированных, питательных ненатуральных ингредиентов. Это может быть и хлеб, и молоко и конфеты, и чипсы, и напитки, и даже мясо. И его уже научились делать искусственно.
Да уж... Дожили мы до лучших времён!!! Помню давнюю поговорку: "В магазинах будет всё, да не купишь..." И не столько из-за стоимости продуктов, сколько из-за их съедобности. И хотя обязывают производителей указывать действительный состав, верить на 100% нельзя потому, как производители, в основном, преследуют одну цель - нажива и обогащение, и о здоровье потребителей не особо заботятся. Они начинают заботиться,(прошу прощения), о своей заднице, чтобы выйти сухим из воды тогда, когда произойдёт какой-либо случай, связанный с употреблением некачественного продукта. Вот тут принимаются все меры оправдывания и невиновности с их стороны. И даже, если продукт изготовлен по ГОСТу, от былого качества, (как в советские времена), остался один пшик. Проверено лично на многих продуктах, в том числе и на ГОСТовской "тушёнке" - не той, которая называется"тушёнка" - это, однозначно, соя. А та, которая, к примеру, "Говядина тушёная". Я не враг своему здоровью, коего итак не лишку, а потому, практически всегда, читаю состав и смотрю на сроки годности. И поэтому всегда делаю покупки в супермаркетах из-за возможности личного доступа к товару. Стараюсь брать проверенные на себе продукты. А многие просто исключила из рациона нашей семьи.
