Насмешили). Хороший вопрос. Пожалуй, я с вами соглашусь.
Действительно, эти грибы - чемпионы и по востребованности у покупателей, и по востребованности у поваров. Они продаются круглый год, цены на грибы практически постоянно в одном ценнике (у нас они от 180 и до 200 рублей за килограмм). При этом грибочки покупают не потому что они дешевые, а именно потому, что они вкусные и подходят для всех видов блюд. Их легко использовать для салатов, различных супов, самостоятельно, фаршировать их можно. Вообще, эти грибы можно назвать универсальными.
Кстати, я усиленно занимаюсь спортом. но даже по моей спортивной диете именно шампиньоны показаны. думаю, что вы знаете о том, что грибы эти полезны, они дают нужную энергию, в них очень много полезных минералов, которые всегда нужны нашему организму. И если готовить и употреблять их правильно, то шампиньоны только пользу принесут.
Я их люблю есть и в сыров виде, в салате. Очень вкусно, очень сытно и необычно.
Конечно, давайте вспомним и про то, что грибочки эти прекрасно растут и в специально созданных условиях, они не капризны в уходе, они всегда дают очень хороший урожай без особых физических затрат огородника).
Я полностью поддерживаю это утверждение и скажу еще, что эти грибы одни из самых моих любимых. Первое место, все-таки, отдаю лисичкам и груздям).
П.С. Надеюсь, что за такое признание шампиньоны на меня не обидятся).