На восьмое марта так хочется порадовать своих женщин не только вкусными, но и красивыми блюдами.
И не лишним будет украсить их цифрами, символизирующими этот праздник.
Праздник весенний и поэтому салат нужно сделать легким, желательно с зеленью и свежими овощами.
А оригинальная подача и украшение украсят праздничный стол.
На плоскую большую тарелку раскладываем зелень укропа.
Обычно этот салат выкладывается слоями.
Но в последнее время, чтобы салат был более насыщенным, я нарезаю каждый ингредиент в отдельную посуду и смазываю майонезом.
Но на этот раз все будет перемешиваться вместе, так что приступаем.
Триста грамм ветчины нарезаем кубиками, высыпаем в глубокую миску.
Два небольших свежих огурчика нарезаем брусочками, затем каждый брусок разрезаем еще пополам. Добавляем к ветчине.
К ним добавляем яйца.
Пол баночки консервированной кукурузы туда же. Только жидкость слить не забываем.
К полученной массе добавляем немного зелени. Солим, перчим и заправляем майонезом.
Приступаем к формированию салата.
Ставим на блюдо две емкости разных диаметров. И возле них выкладываем салатную массу. Чтобы стаканы легко было убрать, нужно смазать снаружи их растительным маслом.
Сверху салат смазываем майонезом и натираем на мелкой терке белок одного яйца. Затем стаканы вытаскиваем.
На салат наносим майонезную сетку. Сверху засыпаем натертым сыром.
Чтобы восьмерка выглядела красочно нужно ее украсить. В качестве украшения подойдет отварная морковь, ее можно вырезать цветочками. Еще для украшения понадобятся маслины и любые ягоды клюквы или гранат. Можно сипользовать и красную икуру.
Из зелени укропа сделаем веточки мимозы. Для этого на них кладем немного куриного желтка и сыр.
Ингредиенты для салата можно выбрать самые разнообразные, и сам салат можно украсить по-разному.
Так же в виде восьмерки можно и селедку под шубой приготовить.
А вот такие печенья или пряники можно приготовить на десерт.
Сто пятьдесят грамм масла размягчаем и соединяем с таким же количеством сахара. Добавляем две чайн ложки ванили.
Добавляем три яйца и хорошо перемешиваем.
Сто грамм миндальных орехов мелко рубим, или перекручиваем через мясорубку. Можно использовать любые орехи на ваш вкус. Добавляем их в яично-масляную смесь.
Добавляем чайн л. корицы. Все хорошо перемешиваем.
Осталось добавить четыреста грамм муки и две чайн л. разрыхлителя. Замешиваем тесто.
Сформируем тоненькие колбаски. Из них сформируем восьмерочки. Выпекаем в предварительно разогретой духовке.
Готовые печенья можно украсить и шоколадом, и глазурью, и вареным молоком сгущенным, а можно масляным кремом.
Вот такая красота получается.
А вот так можно выложить восьмерочку из фруктов.
