Как приготовить изделия из шоколада на Хэллоуин? МК, рецепты?
Изделия на Хэллоуин - отдельное творчество, также, в некоторой степени, искусство, так как требует сосредоточенности, внимания, художественности, фантазии.
Что самостоятельно можно приготовить шоколадное, из шоколада на Хэллоуин? Интересуют подробные, поэтапные мастер-классы, описание и фото, рецепты.
В домашних условиях, оформление мастикой кулинарных выпечек настоящее искусство, иногда потребуется терпение, художественная выдумка, и любовь украшать десерт перейдёт в любимое хобби. Приготовить шоколадную мастику с мёдом легко, доступно любому желающему, потребуется:
мёд,
шоколад,
ванилин.
В растопленный шоколад добавить мёд, ванилин. Вымесить до однородной массы и поместить в холодильник. Охлаждённая мастика, становится эластичной, хорошо поддаётся лепки, и с художественной фантазией можно украсить торт. Цветы остаются популярны в оформлении десерта- символ яркой жизни и любви к ближним.
Конечно, шоколадный букет или композиция из конфет будет прекрасным подарком девушке на 8 Марта. Вот несколько примеров его изготовления.
Торт-букет.
Сначала из гофрированного картона вырезаем заготовку и делаем из нее "кусок" торта.
Затем декорируем его шоколадками из набора "Мерси", которые приклеиваем клеевым пистолетом и украшаем лентами коричневого и белого цвета
На завершающей стадии делаем небольшую композицию сверху из шоколадных конфет, гофрированной бумаги, органзы. Как изготовить такие конфеты, показано в видео ниже.
Вот еще несколько букетов из шоколадных конфет, принцип их изготовления можно посмотреть на двух видео ниже.
Конфеты закрепляются либо на длинных палочках для шашлыка, либо на зубочистках, которые втыкают в полукруглую основу из пенопласта. Это все показано ниже.
Используют силиконовые формы, в случае объемной фигуры делают две половинки, затем соединяют растопленным шоколадом. Шоколад топят на водяной бане заливают по формочкам, в морозилке он застывает за считанные минуты.Я купила маленькие силиконовые формочки там целый набор всего и мячик и кепка и машинка. Собиралась делать шоколадные конфеты, но правда еще не пробовала. А вот домашие шоколадные сырки делала в силиконовых формах для кекса - вынимаются отлично!
Отличный вопрос! Я бы использовала шоколад на вес. Мне нравится молочный шоколад в работе. Так же вам для творения еще пригодится форма.
Мне кажется, что форму вполне можно взять из детских игрушек. Только предварительно надо будет закрыть в пару слоев формочку пищевой пленкой. Она плотно прилипает к форме, поэтому проблем не будет.
Вот полюбуйтесь, какую вкусную красоту можно сделать):
**
Этапы работы такие:
❥ плавим шоколад. Только его предварительно надо покрошить или хотя бы поломать на небольшие кусочки;
❥ форму выстилаем пленкой, но можно и не использовать ее - это на ваше усмотрение;
❥ выливаем расплавленный шоколад в формочку. Только предварительно дайте ему остыть. Он должен быть густым;
❥ даем шоколадной фигурке остыть, и затем можно вынуть ее из формы.
Дальше можно шоколадную обезьяну красиво упаковать в фольгу, например.
Кстати, таких обезьянок можно сделать очень много. А если их положить в корзинку и декорировать веточками ели - это будет оригинальный сладкий Новогодний подарок.
нам понадобится: 150г коричневого песка, щепотка соли, 120мл воды, 35г какао порошка, 1/2пакетика ванилина.
приготовление: высыпаем в кастрюлю порошок и добавляем воду. ставим на огонь, постоянно помешиваем до растворения какао, всыпаем туда песок, доводим до кипения, периодически размешиваем, потом всыпаем туда ванилин и соль, кипятим 3мин. и выключаем, даем остыть и разливаем по банкам и ставим в холодильник.
