Мы покупаем сэндвичницы и когда наиграемся с ними,ставим подальше и надолго о них забываем.И поэтому есть выход,как ей почаще пользоваться.
Можно туда налить тесто,которое вы готовили для блинов,но лучше сделать его немного погуще,добавьте муки,как мы готовим тесто для оладий.И вы получите вкусные оладушки,которые покушаете с кофе или чаем.Я вам дам хороший рецепт для приготовления,нужно муки шесть столовых ложек,двести граммов кефира,одна столовая ложка сахара,одно яйцо,и немного соды.
Готовьте тесто,как вы это делаете,смешивайте все составляющие и хорошенько вымешивайте,а потом выкладывайте по одной ложке столовой массы в каждую ячейку сэндвичницы,которую предварительно хорошо разогрейте,выпекаем пять минут.
Есть различные способы приготовления блинов. Например, в русские гречневые "запускают" дрожжи сырые.
А в простые и быстрые лучше "пустить" несколько яиц, причем белки взбить отдельно и добавить в конце приготовления теста перед жаркой.
И получатся ажурные и тонкие блинчики.
Проверенно: в блины можно добавлять ЛЮБУЮ воду. Абсолютно - без разницы.Хоть водопроводную. На качестве, вкусе, внешнем виде блинов это не отразится НИКАК.
Лично я предпочитаю делать блины на молоке. Если нет молока- на кефире. Нет кефира - на сыворотке или воде, или на воде плюс сметана.
Пробовала даже блины с добавлением...томатной пасты. Очень красиво!Но на вкус - обыкновенные блины.
Вывод: для блинов нужна любая "съедобная" ЖИДКОСТЬ. Плюс, конечно, умение хозяйки.
Марка же воды, тем более минеральной- это как гадать, какой камешек, брошенный в море, окажет на само море более сильное влияние - округлый или продолговатый...
Для начала необходимо филе рыбы заправить специями на ваш вкус, а затем приступить к приготовлению теста.Для этого в муку наливаем 1 стакан молока добавляем подсолнечного масла 10-20 грамм и подсоленные 3 желтка перемешиваем и даем настоятся 15-20 минут, а перед жаркой добавляем белки, окунаем рыбу в тесто и жарим.
мой секрет: для того, что бы мука в тесте не образовывала комочки, я сначала замешиваю очень густое тесто (молоко или вода, яйца, соль), добавляю всю муку, которую планирую использовать. Тесто хорошо вымешиваю, по консистенции, как очень густая сметана. Потом начинаю разбавлять жидкостью (опять же молоко или вода). И комочков нет