В свое время изобрел салат с крабовыми палочками, было это в далекие 1980-е годы, крабовые палочки тогда впервые увидел, попробовал... как и что из них готовить, тогда еще не знали, вот и экспериментировали. Периодически катаюсь по стране, то там, то сям встречаю (но достаточно редко) именно этот рецепт.
Кукурузу, банку 400-450 гр. (слить нафик жидкость), 5-8 вареных яиц покрошить или придавить яйцерезкой, добавить 6-8 200-250 гр. пачек крабовых палочек, пропущенных через чеснокодавилку, через нее-же немного (совсем немного, буквально 100 гр.) сыру. Все это перемешать и основательно сдобрить провансалем.
Салат получается до ужасти вкусный, нежный и до той же самой ужасти сытный и питательный, но за столом его практически никогда не остается, а если и остается (было пару раз, когда пришло меньше народу, чем рассчитывали), то берут его с собой с большим удовольствием. Как вариант - заворачиваю салат в лаваш (рулетом) и нарезаю по 3-5 см. Получается еще сытнее, еще удобнее для гостей - порционные рулетики, которых делается достаточно много.
Как автору, хотелось бы узнать, а в каких регионах вы встречались именно с этим рецептом (в т.ч. с "секретом": крабовые палочки и сыр через чеснокодавилку) или с его производными?
А может быть, вы взяли этот рецепт отсюда, опробовали его и хотите поделиться впечатлениями? ;)