Question

Недосол на столе, пересол на спине - как понять?

Answer 1

"Недосол на столе"-имеется в виду, что это легко поправить. И приготовленная еда, и солонка, всё на столе. Стоит лишь подсолить её до нужного вкуса, и всё будет нормально. А "Пересол на спине", или ещё говорят: "Пересол у Повара на спине", в смысле у того кто готовил, это уже хуже. Потому что это уже мало поправимо. Не будешь же разбавлять пересолёный суп водой, или другую еду недосолёной пищей(а где её взять?). Видимо в прежние времена повар за пересолёную еду и плетей мог получить, от которых оставались следы на спине. Нередко такое можно услышать от хозяйки, когда её попрекают что: недосолила мол еду. На что она и ответит этой поговоркой:Недосол на столе

Answer 2

Не знаю почему на спине, у нас говорят на голове. Конечно от этого смысл не меняется. Для тех кому приходилось есть и недосоленную и пересоленную пищу, я думаю все понятно, что недосол легко исправить и на столе. А вот пересол это можно сказать вредительство и если вам придется давиться пересолом, чтоб не обидеть того кто готовил, то вы себе будете вредить. Так что если раза два пересол окажется на голове, то возможно этого для нормального обучения как солить и сколько хватит.

Answer 3

Это значит, что если хозяйка, сготовив кушанье, не рассчитала с солью, то недосоленную еду можно подсолить из солонки, стоящей на столе.

А вот с пересоленной хуже. Это ничем не исправить, а только получать наказание. Это связано не только с тем, что пересоленное блюдо невозможно кушать, но и с тем, что соль была дорогим продуктом и за расточительство следовало наказание.

И вот так эту пословицу объясняет моя врач- чем больше человек потребляет соли, тем быстрее у него будет отложение солей. И на позвоночнике в том числе.

Answer 4

Это значит, что несоленое блюдо можно подсолить на свой вкус, соль стоит на столе, кому надо-добавит, а вот за пересоленное блюдо уже вряд ли исправишь, и от домочадцев за это можно получить по попе а-та-та, ну или по спине, в общем,по головке точно не погладят)))

Answer 5

Солонка для не досоленного кушанья стоит на столе - можно завсегда подсолить. А вот если голодному мужу поставить пересоленное блюдо, то раньше можно было хоть и не буквально тумака получить, то очень много о себе узнать )

Answer 6

Если с первой частью поговорки этой русской народной всё понятно однозначно (недосолено? вот, возьми соль в солонке на столе, да и подсоли по своему вкусу), то вторую можно понять двояко:

1) кто пересолил - бит будет

2) есть пересоленное - проблемы со спиной будут (отложение солей)

Answer 7

Народная мудрость гласит: "Недосол на столе - пересел на спине". Как вариант еще и "пересел на голове". Эта пословица относится не только к приготовлению пищи, но и к любому перебору, переусердствованию... Еще одна поговорка: "Семь раз отмель, один отреж" - имеет схожий смысл. Но чаще все-таки эта поговорка относится к еде. Недосоленную пищу очень просто исправить дополнительной щепоткой соли по вкусу. А вот пересол исправить сложно и за это куховар может получить по заслугам.

Answer 8

Избыток соли, как нам рассказывают мудрые врачи может привести к гипертонии и - что чаще всего случается - к распространённому остеохондрозу, который любит поселиться у человека на спине...отсюда и пословица о пересоле на спине...

а недосол на столе- солонка стоит на столе и всегда можно добавить соли в любое блюдо...

Answer 9

Недосол на столе - на столе есть солонка, и недосоленное блюдо легко исправить.

Пересол на спине - хозяйку, пересолившую, т.е. испортившую, блюдо муж бил за это по спине. Наверное, так и было в давние времена где-то в деревнях, ведь готовили тогда на всю семью (а семьи были большие), и хозяйка, испортив блюдо, оставляла всю семью голодной, за что и получала по спине.

Answer 10

Недосол на столе (есть соль и перец в солонках), а пересол на спине. Если употреблять много соли возникают проблемы с организмом. Это остеохондроз и проблемы с суставами. Задержка воды в организме солью тоже приводит к различным проблемам.