Всенепременно и постоянно. Можно меня назвать и веганом или лентяйкой. Мне не нравятся мясные запахи, запахи готовки, изредка покупаю куриные грудки или фарш из куриного филе для тефтелей (потом суп). Мне приятнее растительная еда и..конфеты. Причём это еда основная и я могу определить чистоту продукта даже на вкус. Обожаю капусту сырую - я подхожу к полкам выбрать, уже полный рот слюны, на завтрак к чаю могу съесть салат огромную тарелку (для первого блюда!) с верхом капусты, без масла даже и без соли...Заквашиваю зимой по мере поедания, можно есть мою капусту три раза в день. Салат свекла, морковь и лук-перо с укропом, сметана или растительное масло могу есть целый день. Я пишу только о сырых овощах, я не люблю отварные, кроме как в супе, борще. Яблоки ем без меры, сорта великолепные, сочные, местные, брызги сока от них при надкусывании. Частенько натираю гигантское яблочко на тёрке и сбиваю с 200 грамм сметаны в блендере. С 20 мая всегда поедаю килограммами клубнику, черешню, красную смородину и персики. Возможно слишком однобокое питание, но почти ежедневно у меня в рационе творог, летом кефир.
Сколько хочешь, главное чтоб плохо не стало. Пока воспринимает организм пожалуйста.
В консервированных овощах, если они прошли довольно серьезную термообработку а потом находились в соленой или кислой (уксусной) среде витаминов практически нет, а в магазинных свежих хоть сколько но есть.
Что касается содержания вредных веществ, то магазинные овощи теоретически должны проверяться, а проверку на нитраты можно произвести и карманными приборами. Домашние же овощи практически никогда не проверяются садоводами на содержание вредных веществ, хотя и удобрениями подкармливают на глазок, и химикатами время от времени пользуются и на привезенный "слева" навоз экологического сертификата не просят. А неорганические химические соединения при термообработке и взаимодействии с солью или уксусом обычно не разрушаются. То есть вероятность наличия вредных веществ практически одинакова и в свежих магазинных и в домашних консервированных.
Вот и получается что свежие магазинные овощи полезнее домашних консервированных.
В наше время без концентратов в магазинах овощи и фрукты найти почти не возможно, но если уже покупать, то знайте качество не всегда зависит от внешнего вида, я думаю , что если рядом лежат 2 яблока, 1 большое, красивое на котором нет не одной морщинки, горбика, а рядом маленькое и не на столько красивое, то лучше взять маленькое , там точно ГМО будет меньше
Вареный лук почти не теряет своих полезных свойств.После варки в нем исчезает горечь,а также остаются полезные вещества и витамины.Именно в вареном виде полезен при гастрите и панкреатите, так как не раздражает слизистую желудка.В народной медицине используют при лечении разных гнойничков и фурункулов.
Все хорошо в меру.При чрезмерном употреблении может вызвать понос,в некоторых случаях аллергию.
