Как приготовить торт Зебра с вишней в мультиварке . Подробный пошаговый мастер - класс с фотографиями.
Я всегда готовила торт Зебра ,потому что все мои домочадцы очень любят этот торт ,но я готовила его не так часто, так как у меня довольно много времени уходило на приготовление торта Зебра в духовке. Но после того, как я приобрела мультиварку, я стала намного чаще готовить торт Зебра, так как сам процесс приготовления стал намного проще и удобнее. Обычный торт Зебра, я думаю, всем известен, но вот торт Зебра с вишней имеет такой замечательный свежий и нежный вкус, что я всем советую попробовать этот торт. А приготовить его в мультиварке очень просто. Вот тут я предоставляю мастер-класс как приготовить торт Зебра с вишней :
Для приготовления торта под названием негр понадобятся следующие ингредиенты:
- кефир или сыворотка - один стакан;
- пшеничная белая мука - два стакана;
- любое варенье - один стакан;
- сахар, по вкусу, но можно вообще не добавлять;
- яйца - 2-3 штуки;
- растительное масло для смазывания формы;
- сода - чайная ложка с горкой.
Способ приготовления:
- Яйца взбить с сахаром.
- Варенье взбивают с содой и яичной смесью.
- Затем в получившуюся смесь добавляют муку и пять все взбивают.
- Выливают тесто в смазанную маслом форму
- Ставят форму с тестом в разогретую до 200 градусов духовку и выпекают, примерно, 40-50 минут.
Для белой пены можно просто взбить сметану с сахаром и промазать корж сверху и в середине.
Мой рецепт: взбить 3-4 яйца (3 крупных или 4 средних) и 6-7 стол. ложек сахара (с верхом брать) + 1 пакетик ванильного сахара (необязательно) до густой пены, добавить 2-3 стол. ложки сметаны, стандартный стакан муки (без верха) просеять и 1 смешать с 1 порошком разрыхлителя для теста. Постепенно добавить к взбитым яйцам. Все, можно выпекать в предварительно нагретой духовке до 200 град. Печется быстро, от размера формы для выпечки зависит (высота теста в ней будет разной) - от 20 до 35 мин.
Если хотите пирог, на дно формы порежьте яблоки, недостаточно сладкие посыпьте на глаз сахаром или полейте немного медом, тесто сверху вылейте. Можно груши использовать.
Нет сметаны - замените густым кефиром или йогуртом.
Если пекли с фруктами, переверните вверх фруктами и полейте перемешанной с сахарной пудрой сметаной. Если просто спекли тесто, полученный корж разрежьте пополам и мажьте хоть сметаной с сах.пудрой, хоть любыми разными кремами. Фантазируйте! Будет вкусно.
Кстати, разрезанные половинки коржа неплохо пропитать хоть сладким чаем, хоть компотом.
Лично я пеку простой пирог, типа "Шарлотки", только вместо свежих ягод кладу в тесто яблоки или ягоды из кампота.
Рецепт такой:
3 яйца, 1 стак сахара, 1 стак муки, 1 ст. лож. сметаны, сода, погашенная в уксусе, ну и сами фрукты и ягоды из кампота ( естественно без косточек).
Запекать при температуре 200 гр.ц. до готовности.
Ингредиенты:
- печенье 200-250 гр
- вафли 200-250 гр
- шоколад 100 гр
- сл. масло - 200 гр
- орехи - 100 гр
- сгущенное молоко - 250-400 гр
Сливочное масло и шоколад должны слегка подтаить, чтобы превратиться по консистенции в сметану
печенье, вафли и орехи нужно размельчить, но не до мелкой крошки, а по размеру как семечки или кедровые орешки.
Немного этой смеси оставить для формы, которую надо будет обсыпать этой смесью полностью. Немного потереть предварительно форму сл. маслом, чтобы смесь прилипла.
Теперь смешиваем в миксере все наши заготовки и продукты. И выливаем в форму. Ставим в холодильник на час.
Через час вынимаем наш торт из формы и украшаем орехами, взбитыми сливками, фруктами или сгущенкой - на что способна ваша фантазия.
