На новогодний стол можно приготовить любое блюдо на ваш вкус. Но вы правы, ароматные травы дополнительно подчеркнут красоту и вкус блюда, добавят изюминку внешнему виду блюда.
<h2>Рекомендовать можно следующие блюда:</h2>
**
Это может быть свинина, говядина, утка, гусь. Например, очень вкусной получается свиная корейка с добавлением тимьяна, шалфея, розмарина.
☼ Рекомендую этот рецепт.
- кускус не будет лишним, если вам по вкусу пряные блюда.
☼ Интересный рецепт можно найти здесь;
- рыбу рекомендую так же рассмотреть, как вариант.
**
Форель с лаймом / апельсинами / лимоном и травами станет прекрасным украшением новогоднего стола.
☼ Выбирайте то, что придется по вкусу всей семье и не забывайте, что не все травы понравятся детям.
Для того чтобы варенье не было жидким его нужно уваривать, для этого варенье нужно дольшее количество времени варить, жидкость будет выпариваться, варенье будет густеть. Но главное не переусердствовать.
Ликер мандариновый пряный.:15 шт.мандаринов промыть.ошпарить.нарезать мелко..сложить в банку..добавив 0.5 ч л.корицы и 6 шт.гвоздичек.Все залить 1 л чистого спирта.Закрыть..настоять в темном месте не менее 6 недель.Больше-будет ароматнее...Процедить .хорошо отжимая плоды..несколько раз до прозрачности.добавить холодный сироп .сваренный из 0.8 кг сахара+1 ст.воды и еще 1 ст.спирта.Смешать и еще дать отстояться месяц..затем еще раз процедить через ткань и можно пить.Ликер из цитрусовых очень вкусен..если его долго выдерживать и посуда герметично закрыта.Цвет будет чуть светлее коньяка.
В погоне за оригинальностью можно дойти до абсурда. Лучше приготовить салат по проверенному твоему "фирменному" рецепту, за который лично ты не опасаешься и репутацией своей не рискуешь.
А мой салат такой:
руккола, обжаренные до шкварочек кусочки копченого бекона, кедровые орешки, или зерна граната, бальзамический уксус, кусочки ананаса
Я готовлю джем из малины по такому рецепту.
Беру:
кг. малины
0,8кг. сахара.
Ягоды засыпаю 100-150гр. сахара и оставляю на пару часов в прохладном месте. Затем сок из малины сливаю, насыпаю в него весь оставшийся сахар и нагреваю до полного его растворения. Ягоды измельчаю блендером, полученную однородную массу помещаю в емкость для варки варенья. После чего заливаю смесь сиропом и на очень медленном огне варю до кипения, тщательно помешивая и снимая образовавшуюся при варки пенку. Помещаю джем в банки и закрываю.
