Сколько нужно варить говяжью печень для ребенка, чтобы она была мягкой?
3 ответа:
Для своей внучки я делаю так.
Печень промываю в проточной воде, очищаю от плёнок, вырезаю канальцы и нарезаю ломтиками поперёк волокон. Обваливаю каждый кусочек в муке, смешанной с солью. Затем распускаю сливочное масло в кастрюле, размешиваю в ней остатки муки, добавляю воду или бульон , а также сметану.
Тушу в духовке 20 - 30 минут. Подаю обычно с картофельным пюре.
Печень получается мягкая и нежная
Читайте также
Очень вкусная получается печень в глиняном горшочке.
Я делаю так: На дно горшочка кладу кусочек сливочного масла, затем чуток жаренного репчатого лука, на лук кладу обжаренную печень на сковородке на сильном огне, на неё порезанный кубиками картофель, сверху ещё раз лук, но уже сырой, кольцами и поперчив и посолив, смазать майонезом. Налить 50 мл воды. Накрыть фольгой и в духовку на 1 час, при температуре 180 градусов. После этого времени снимаю фольгу и заливаю всё омлетом и ещё на 10-15 минут потомить на малом огне. Приятного аппетита!!!
Новый Год все ждут,как дети,так и взрослые и конечно мы привыкли накрывать хороший стол для этого праздника.Вы можете подать фрукты на деревянных шпажках,прекрасно подойдет виноград и ананас,а также бананы.
Все детки любят молочный коктейль и разное мороженое.Его можно будет полить вареньем или топленым шоколадом.
Для того,чтобы порадовать детей на новогоднем столе,то можно скреативить и подать им интересные варианты различных фруктовых десертов,но с очень интересным оформлением,ведь детки любят все необычное и вкусное.
Можно приготовить вот такие симпатичные бутерброды в виде елочки с творожным сыром с зеленью и сладким перчиком.Вы можете приготовить их сладкими,с джемом и сверху положить ягоды.
Прекрасный сладкий десерт можно подать детишкам из клубники со сливками,готовится он моментально.
Можно приготовить желе,которое будет двойным и используется там молоко и какао, готовят его в формочках в виде звездочек и украшают их мармеладом.
Можно подать десерт молочный в стаканчиках с фруктами,нужно мороженое и молоко,а также любые фрукты.
И еще отлично будут смотреть фрукты в шоколаде и это очень вкусно,