Каркаде - это травяной чай из суданской розы, гибискуса, который, ну, уж никак не отнесешь к таежным растениям. Растет он в Индии и других тропических странах.
Наверное, это просто маркетинговый ход с названием чая (типа в лесах растут экологически чистые растения, и чай такой же).
Намешали всего и продают.
Не знаю правильно или нет - как меня научили так и расскажу. В стеклянную банку с плотно закрывающейся крышкой набивается чистая порезанная листва (порезать заранее на нужные части лист). Закрывается крышкой , ставится в темное место. Через 3-4-5 дней Вы сами увидите потемневшие листья... Достаете, вываливаете на чистую бумагу (может на ткань) и высушиваете не на прямых солнечных лучах. Как высохнет можно использовать как добавка к стандартному чаю.
Можно так делать и с молодыми листьями ажины (ежевики) и с кучей других растений, хоть с мятой и пр.
Для добавок в чай годятся и веточки таких кустарников, как чёрная смородина, малина любая и жёлтая и белая и красная, веточки крыжовника, веточки вишни. Все эти добавки полезны как для мужчин, так и для женщин. Сушить их просто, сорвали, подождали того момента, когда чаю захотите и можно запаривать. Если в вашей местности растёт Иван-чай тогда это будет самый вкусный,самый полезный, самый красивый чай на Земле.Собирают его утром до 10 часов, есть одно "НО". Семена собирать не надо, только листья и цветки. Приносите домой и разминаете всё руками, потом наполняете полностью трёхлитровую банку, накрываете влажной тканью и на трое суток в тёмное место.Сушить при температуре 100 градусов, это можно делать и в духовке, иногда помешивая и ждать когда высохнет. Не пугаться цвета, он может быть от светлокоричневого до чёрного. после просушки хранить в банке с крышкой.
Самые дорогие сорта чая находятся в Китае. Элитный дорогой китайский чай растет в отдаленных экологических районах. Чай собирается с листьев, которые собирают весной. Индия также традиционно выращивает чай, но у них этот продукт не такой качественный из-за воды.
На сегодняшний день самый дорогой в мире чай это «Да Хун Пао». Этот чай продается исключительно только посредством аукциона. Цена этого чая порой доходит до 700 долларов за килограмм. Этот чай растет в китайской провинции Фуцзянь, возле монастыря Тяньсинь. Чай это известен был еще при правлении династии Цинн. Кустам этого чая не менее 350-ти лет.
Чем вам танин не угодил? Это вяжущее, выделяют для лечебных целей.
Не салицилат, как у вас в тэгах.
Может, с кофеином перепутали?
Танин присутствует в большинстве высших(цветковых) растениях и их плодах.
Из тех, которые относятся к низшим, вряд ли получатся вкусные травяные чаи.
