Раньше времени листья на вишне могут опадать по следующим причинам.
Из-за подмерзания. Дело в том, что в результате подмерзания часть корней отмирает. Вишня в этом случае уже не может верхнюю часть кроны обеспечить питанием. Это и приводит к тому, что листья у вишни сначала преждевременно желтеют, а потом опадают. Выход в этом случае - это посадка сортов вишни, адаптированных для конкретной местности.
Неправильный полив. Просто банально вишню не поливали во время вегитации. Или противоположная причина - перелили водой. В этом случае происходит замокание корней, что в свою очередь ведет к гибели боковых корешков, к растущим побегам перестают поступать питательные вещества. Дерево продолжает расти, но вот листьям в середине куста питательных веществ не хватает - вот они и желтеют.
Корневая гниль, гниль древесины. Причина - грибковое заболевание. В этом случае рекомендуют весной опрыскивать вишню бордоской смесью или аналогичными ей препаратами. Поврежденные ветки нужно своевременно спиливать.
Еще добавлю, что если вишня массово повреждена вишнёвым слизистым пилильщиком, то листья будут преждевременно желтеть и опадать. А еще и ягоды будут преждевременно опадать.
Первым делом стоит посмотреть есть ли у вишни повреждения коры или споров грибов, а также вредителей рядом с деревом, но если данных проблем нет, то все дело в земле.
Особенно большие проблемы в почве бывают при близком залегании грунтовых вод, а также при слишком большом количестве мела и извести.
Но одно из самых главных проблем, с пожелтением листьев у вишни это нехватка удобрений, если листья желтеют с низа и имеют бледно зеленый цвет, то им явно не хватает азотных удобрений.
Если же начинают желтеть и опадать, то дереву необходимо небольшое количество железа.
При начавшемся пожелтении в начале лета, можно сказать что здесь виноваты слишком большие и частые перепады ночных и дневных температур.
Если листья вишни желтеют слишком рано, а следов деятельности вредителей нет, как нет и грибковых спор, то вероятней всего сказывается нехватка в почве каких-то питательных веществ. вспомните, как давно и чем вы подкармливали свою вишню. Может быть ей банально не хватает азота. Как раз при дефиците азота листья вишни начинают желтеть, причем происходит этот процесс от нижних веток к верхним, в отличии от многих грибковых заболеваний, которые как раз наоборот предпочитают идти сверху вниз. Следовательно следует подкормить вишню специальными удобрениями или простым коровяком.
Но также пожелтение листьев, которое сопровождается опаданием может сигнализировать о нехватке железа. Тут пригодится железный купорос, который помимо содержания нужного деревьям железа еще и вредителей уничтожает. Но опрыскивать им не надо, достаточно внести его в почву.
Самая распространенная причина пожелтения листьев на вишне - это весенние ночные заморозки. В прошлом году в нашем регионе практически все садоводы из-за этого лишились урожая этой вкусной ягоды, так как она так и не зацвела.
Частой причиной того, что желтеют листья вишнёвых деревьев бывает их заболевание. Это может быть коккомикоз или монилиоз, эти заболевания вызываются грибками.
Поражается вишня и весенними заморозками, ослабевает и листья на ветках могут потом пожелтеть, опасть, да и ягоды тоже опадают.
Плодовые деревья сбрасывают завязи по одинаковым причинам, листочки желтеют тоже по одной причине. Мало влаги - литься желтеют, повреждены корни - листья пожелтеют. Осмотреть надо на предмет вредителей, тля повреждает листья, вытягивает соки у дерева, листочки желтеют и скручиваются.
У меня на даче растет вишневое дерево каждый год в конце лета мы подрезаем ветки так сказать подстригаем их для того что-бы у дерева оставалось больше сил на зимовку, так же необходимо деревья не важно вишневые они или нет перекопать у основания ствола, что-бы земля была рыхлой.
Я не люблю возиться с приготовлением слоеного теста, поэтому покупаю готовое.
Слоеное тесто раскатываем толщиной 5 мм, выклыдываем на невысокий протвинь,пальцами плотно прижимаем тесто к протвиню, затем прокалываем по всей поверхности вилкой, чтобы не пузырился при выпекании и ставим в предварительно нагретую духовку.Выпекаем при температуре 190 градусов 15-20 минут до светло золотистого цвета.
Пока печется тесто, готовим начинку.Свежие вишни без косточек варим в сахарном сиропе ( 0,15л воды и 125 г сахара) 5 минут, пока они не размякнут, но так. чтобы не разваливались, затем шумовкой вынимаем их из кастрюли, сироп еще немного провариваем, чтобы стал погуще.
Когда основа будет готова, о сироп немного остынет, смазываем кисточкой этим сиропом тесто. Укладываем сверху ягоды.
Готовим меренги ( белок взбитый с сахаром ), накладываем его в кулинарный мешочек или шприц и наносим на пирог линиями крест-накрест, ставим в духовку и выпекаем 5 мин.,пока не подрумянится.
Разрезаем пирог горячим ножом.
Очень красивый и вкусный пирог и готовится сравнительно быстро.
Я мою вишни (желательно сорт "чернокорка"), убираю черенки. Косточки не вынимаю. Вкладываю вишни в литровые банки, заливаю кипяченой горячей водой, 10 минут стерилизую и закручиваю. Всё. Довольно просто. Зимой использую две такие банки на пятилитровую кастрюлю. Доливаю столько воды, чтобы кастрюля была почти полной. Добавляю сахар (5-7 столовых ложек). Компот получается красивого цвета и вкусный. Нам нравится.
Вкусное варенье сварить- это геморрой. Помню мои бабушка и мама варили варенья по старым рецептам, с использованием листьев . Это было целое священнодействие. Рецепты к сожалению не помню, да и повторять нет времени) Но, если поискать в инете, то можно найти старинные рецепты варений.
