Потому что их сезон уже прошел...а продают нам овощи из парника, где выращивание искусственное, нежели у овощах, выращенных на грядках - естественно! Отсюда и вкус теряется, а с ним и спрос на овощи в магазинах!
Да потому, что для кого-то это бизнес. Они выращивают чтобы продать и получить денег. А чем больше продашь, тем больше получишь денег. И для быстрого созревания и медленной порчи (чтобы не уйти в убыток) используются различные химикаты.
Да, овощи выращивают теперь и в сезон и не в сезон и ускоренными темпами, накачивая их химией.
Ну а что с фруктами, я не знаю, их обычно выращивают не в России, везут сюда. Но они тоже подвергаются обработке для долгого хранения. Хотя найти вкусные фрукты, по-моему, легче, чем овощи.
Оранжевый цвет овощам придает бета-каротин. Кстати, не все оранжевые плоды полезны весной. Тыква, к примеру, в это время уже начинает прорастать, теряет качество и вкус, для хурмы это не сезон, а морковка к весне обычно вялая, сохранить ее довольно сложно. Вот апельсины, мандарины и кумкваты - это да.
Вообще, подобные публикации размещаются больше для накрутки посещаемости, а весной полезны овощи и фрукты всех цветов и оттенков. Кроме кабачков и тыкв с проросшими семечками, и картошки - она к весне накапливает в себе соланин.
Этот витамин практически отсутствует в растительной пищи, поэтому упор при его нехватке нужно делать на продукты животного происхождения, поскольку только они содержат В12. Самые лучшие источники: семга, яйца, сыр, рыба-меч, тунец, моллюски, крабы, мидии и устрицы.
Способность усваивать витамин В12 может снижаться с возрастом, поэтому пожилым людям врачи советуют следить за своим питанием и обеспечивать адекватное поступление этого вещества в организм в составе диеты или в виде диетических добавок.
Ананас очень полезен, содержащиеся в нем активные вещества чистят кишечник, стимулируют пищеварение усиливая переваривание жиров и улучшая обмен веществ, способствуют выводу лишней жидкости из организма, понижают кровяное давление и вязкость крови, чем способствуют предупреждению развития атеросклероза. Ананас малокалориен (48 ккал в 100 гр.) но не стоит забывать что он относится к острым продуктам и при ряде заболеваний с ограничительными диетами его употреблять не стоит.
Ну а если ананас не противопоказан и понравится то возможно стоит приобрести или сделать такой вот гаждет.
Кстати можно пробовать выращивать ананас и дома, используя в качестве посадочного материала верхние листовые черешки.
Точно знаю, что алкоголь содержится во всех кисломолочных продуктах, примерно от 0.2 до 1.2%, редко делают напитки типа кумыс с содержанием алкоголя до 40%(что интересно, его могут применять при алкогольной интоксикации в лечебных целях).Естественно алкоголь есть в квасе.В перезревших фруктах, например банан(0.22%) и апельсин(0.17%) и сбродивших соках(практически во всех).Конечно же алкогольные напитки от пива до спирта и продукты с их содержанием, например конфеты или торты с ликёром, ромом или коньяком.
По поводу помидор анекдоты уже ходят давно. Привозят якобы абхазские, причем объемы поставок такие, что в Абхазии нужно в три раза увеличить площадь посадки. А все завозится через них из той же Турции. Так и с грунтовыми помидорами. Однажды в марте-апреле у нас продавали голландский ранний(!) картофель. Хотя он из Египта. Продавцы с географией не дружат, что им хозяин "сболтнет", то они и озвучивают. Все знают, что Крым- это юг. А дальше- не важно. Скоро будут утверждать , что в Крыму круглый год- лето. Везут с южного полушария фрукты, свинину и многое другое, а нам выдают за наше, крымское. Или тепличное, технологии сейчас отработаны.
