Любимый многими сладкоежками торт "Медовик" можно приготовить не только обычным классическим способом , выпекая коржи в духовке, но можно его приготовить и в мультиварке.
"Медовик" в мультиварке по вкусу получится ни чем не хуже, чем обычно.
Нам понадобятся следующин ингредиенты: 5 яиц, 250 г сахара, 3,5 стакана муки, 2 ст. ложки меда, 1 ч. ложка соды.
Нужно хорошо просеять муку, 1 ч. ложка разрыхлителя.
Сначала нужно хорошо смешать все сухие компоненты для теста. Отдельно взбить яйца с сахаром до состояния крепкой и густой пены, чтобы была консистенция "густых пиков" на поверхности. В процессе взбивания тонкой струйкой добавляем мед. После этого аккуратно смешиваем обе части теста - сухие и жидкие компоненты. Тесто должно получиться достаточно густым, как жирная сметана.
В смазанную чашу мультиварки перекладываем все тесто. Готовить следует в режиме "Выпечка" примерно 50 минут ( клапан мультиварки при этом должен быть открыт.
Бисквит получается очень нежным и пышным. Его надо разрезать вдоль на три части и промазать их Вашим любимым кремом ( лучше всего для него подходят крема на основе сметаны или сгущенного молока) .
После этого нужно собрать торт, смазать его верх и посыпать толчеными орешками или тертым шоколадом.
Я ставлю в середину и на верх. Вот так на мой вкус вкуснее всего. Т.е. мажем соусом, затем колбаса, маслины или что-нибудь еще, затем сыр, затем томат и опять сыр.
Сверху чуть больше сыра, чем в середину.
Я готовлю курицу в духовке - разрезаю ее как для приготовления цыпленка табака, натираю солью и специями, сажаю в разогретую духовку. Готовлю на сильном огне минут 10, потом достаю курицу, поливаю ее вытопленным из курицы соком, либо, если курица суховата, поливаю ее водой их чайника и ставлю обратно. Повторяю эту процедуру 2-3 раза, потом уменьшаю огонь в духовке и готовлю, еще минут 15-20.
Получается румяная корочка и сочное, нежное мясо.
Если к жареной курице, то можно либо любой самодельный томатный соус, либо соус как для цыпленка табака - несколько долек чеснока измельчить и залить либо кипяченой водой, либо лимонным соком (хватит одной столовой ложки). Жареную в духовке, на гриле или на сковороде курицу после подачи на стол просто полить этим соусом.
Если говорить про соус для тушеной курицы, то я люблю классический овощной соус (пассивированный лук, морковь и томаты вылить к кастрюльку с курицей и тушить до готовности). Либо сливочно-грибной соус: слегка обжарить куриное филе, на сковороде разогреть сливочное масло, положить туда измельченный лук и шампиньоны, соль и специи, через пару минут влить в сковороду сливки, довести до кипения и вылить соус в кастрюлю с филе. Дальше тушить до готовности.
В твороге, а особенно если не в жирном очень много полезных веществ, таких как кальций и фосфор. А еще там много витаминов таких как В2, В6, В9, В12, но больше всего (где то 45-50%) витамина В12. Так же присутствует в составе творога (медь, селен, кобальт)
