Накануне Нового года пришла пора позаботиться о том, как и чем празднично накрыть новогодний стол, сделать и украсть своими руками десерты.
Один из оригинальных вариантов и идей - это сделать из сладких угощений символа Нового года 2020, то есть Мышь или Крысу. Особенно будет интересно, если это будут белые или серебристые украшения, так как главный образ, приносящий удачу и сулящий успех - "Белая Металлическая Мышь".
Сотворить такие кексы не долго. Подходит разное тесто, можно даже использовать что-то типа бисквитного теста, если готовили с ним капкейки или кексики. При желании внутрь можно добавить начинку из белого или темного шоколада, крема на основе сгущенки.
Оформить снаружи очень просто! Любой густой крем взбиваем так пышно и густо, как только можно (только не перестараться со сливками, чтобы не расслоились, иначе будет масло с водой). И затем нанести пышную шапку, украшая пироженки, мини-тортики примерно так же, как выглядит кекс на заставке к вопросу.
Еще одна из идей - сделать мастиковых "мышей". Даже не обязательно обладать даром, чтобы слепить "мышку". Самое простое - это раскатать на столе тонко мастику, а затем при помощи вырубок, формочек вырезать "мордочку" мыши и приклеить кремом к поверхности. Или можно сделать таким же способом мордочку с туловищем.
Кроме этих способов в декоре можно использовать подручные угощения: мини-шоколадки или в стружку измельчить белый шоколад, присыпать им кексики, добавить для украшения пару "глазок" из конфеток или цукат наподобие m&m's, носик-пуговку, ротик, усы.
Вот и готова импровизированная сладкая Мышь! Или точно таким же образом "Крыса". Благо, шаблоно в интернете предостаточно!
Могу предложить использовать шарики мороженого, вместо них точно так же пирожные украшаются пышным кремом, любым, каким угодно (творожным, масляным, с шоколадной основой и др.).
Десерт можно приготовить, выдавив и осадив из меренги что-то наподобие печенья "с ушами" или аналогичным образом сделать из двух штук "Орео". А затем выполнить декор белой глазурью, айсингом, маслом или кремом.
Чтобы испечь кексы самостоятельно, даю простой рецепт - еще незадолго до этого украшали кексы в виде "свинок", а теперь провожаем этот год.
Ниже предлагаю разные варианты оформления. Используем те, которые описаны выше плюс собственная импровизация.
Смотрим поэтапное украшение пирожного глазурью:
Здесь можно найти много вариантов оформления кексов в стиле Микки Маус и Минни Маус.
Не забываем оформить застолье (салфетки, посуда) в стиле Белой Мыши.
Приятного и яркого праздника! (Еще идеи ссылка)