Есть много оригинальных рецептов, что можно приготовить с печеньем "Орео". С ним делают начинку для чизкейка или торт без выпечки, мусс с крошкой печенья "Орео" и др.
Проще всего сделать печенье с чизкейк-фростингом и крошкой печенья "Орео".
Десрт готовится всего за 10 минут.
Сначала берем пачку вафельного печенья.
Начинку делаем из мягкого сыра, сахарной пудры, масла. Выдавливаем начинку на печенье.
Накрываем другим печеньем.
На 20 штук сэндвич-печенья идут ингредиенты:
- печенья (вафель) шоколадных - 40 штук,
- сыра сливочного комнатной температуры - 220 граммов,
- масла половина чашки (комнатной темп-ры),
- сахарной пудры - 4 чашки,
- печенья "Орео" дробленого - 12 штук.
Сначала смешиваем масло и сыр, взбиваем миксером в течение 45 сек. На низкой скорости вводим сахарную пудру. Когда всю пудру добавили, повышаем скорость, все вместе взбиваем 25 сек. Снова снижаем скорость миксера, вводим измельченное печенье орео.
Начинку помещаем в кондитерский мешок или зип-пакетик с отрезанным кончиком. Выдавливаем по 2 ст. ложки на каждое печенье и накрываем другим.
Присыпаем остатками печенья.
Можно хранить 3 суток. Десерт должен быть охлажденным, потому что печенье размякает.
Приготовим клубнику с начинкой из печенья "Орео".
Клубнику промываем, вытираем насухо, делаем выемку.
Далее делаем трюфельную начинку из печенья "Орео" и сливочного сыра.
Печенья "Орео" берем в количестве 8 штук, сливочного сыра 30 граммов, клубнику в количестве 8 штук крупную, шоколада для выпечки 120 граммов, для топпинга крошку печенья "Орео" или Спринглс, не обязательно.
Сначала для начинки смешиваем печенье "Орео" и сливочный сыр в комбайне, скатываем в шарики, укладываем на пергамент для выпечки, получаюстя 8 порций.
Клубнику наполняем готовой начинкой. Затем клубнику с начинкой погружаем в растопленный шоколад. Клубника должна быть тщательно просушена, иначе шоколад стекает. Присыпаем крошкой печенья "Орео" (для крошки два печенья кладем в пакет и раздавим скалкой для посыпки).
Также можно приготовить десерт в стакане с печеньем "Орео".
Орео шоколадный мусс с зефиром
Парфе-крем с печеньем
Берем взбитые сливки (охлажденные) - 450 граммов, сахара две ст. ложки, шоколадного бельгийского натурального пудинга "Трейдер Джо" (или любого шоколадного пудинга) - 450 граммов, шоколадно-ванильное печенье-сэндвич, полусладкий шоколад - 30 граммов.
Печенье надо измельчить в крошку.
Две чашки охлажденных сливок взбиваем до пышности в миксере, далее добавляем сахар и взбиваем до получения стойких пиков. Отставляем.
Берем два стакана шоколадного пудинга, добавляем сливки в несколько этапов. Должна получиться легкая, пышная консистенция. Шоколадный мусс для десерта готов.
Далее понадобятся бокалы, всего шесть порций и столько же бокалов.
Наполняем бокала, добавляя в каждый по три столовых ложки измельченного печенья на дно, затем три столовые ложки пудинга, три столовые ложки шоколадного мусса. Так наполняем каждый бокал, слои чередуем.
Сверху слой печенья украшаем одной ложкой шоколадного мусса. Немного измельченного шоколада. Ставим в холодильник.
Приятного аппетита!
Тот же самый десерт можно немного изменить, добавить мягкий сыр и сделать чизкейк в стакане или добавить слой с маршмеллоу, сделать другие слои в другом порядке.
Также с "Орео" можно приготовить много вкусной выпечки и десертов:
чизкейк - пирожные
чизкейк с "Орео" и шоколадом
капкейки с "Орео"
печенье с крошкой "Орео"
печенье "Орео" с чизкейк-начинкой
И много другой выпечки, где используют печенье "Орео", раскрошенное мелко для теста и выпечки, для муссов, парфе и др.