Точно ответить на этот вопрос нельзя, ведь имеет значение объем водоема, его температура, скорость течения воды.
На практике наблюдала такое. В этом году несколько дней подряд температура воздуха опускалась ночью до -10°С. Река у нас неглубокая, со спокойным течения. После 3-4 дней 10-градусных морозов рыбаки уже вышли на лед.
В любом случае, перед тем, как выходить еа лед, нужно убедиться, что его толщмна составляет не менее 7 см.
Для того, чтобы вода перешла из жидкого состояния в твердое, она должна совершить фазовый переход в ходе которого должна выделиться энергия (энергия кристаллизации). Чтобы процесс произошел, эта энергия должна быть передана чему-то. Так как охлаждение происходит сверху, то земля под водой теплее воды и по второму началу термодинамики тепло от воды не может перейти к земле. Следовательно оно может перейти только к воздуху над рекой. Поэтому на поверхности образуется корка льда. Однако, так как лед обладает плохой теплопроводностью с ростом его толщины тплота от воды всё медленнее передается воздуху. Рано или поздно лед практически полностью термически изолирует воду от воздуха и рост толщины прекращается.
Я думаю, что это происходит из-за того, что образуются трещины и микротрещины. Так или иначе, температура постоянно меняется, плюс температура воды и воздуха различные, вот и получаются трещины. Если в реке имеются сваи от моста, то из-за колебаний свои могут образовываться более масштабные трещины.
А у нас севере, уже рыбаки лунки прорубают) Река давно замерзла и другие водоемы тоже. Лед уже достаточно плотный, скоро по нему машины смогут ездить, не только люди) Хотя сильных и стойких морозов еще не было
Ледоход начинается там, где теплее, поскольку при более высоких температурах воздуха лёд быстрее тает.
Великие сибирские реки текут с юга на север, и лёд, не растаявший в низовьях, становится преградой для половодья. Разлив может причинить много бед.